小寒节气的饮食习俗

【小寒节气的饮食习俗】

民间有“小寒大寒,冷成冰团”的谚语 。从字面上似乎是大寒冷于小寒,其实在气象记录中,小寒期间要比大寒冷,人们常说“冷在三九,热在三伏”,而“三九天”就在小寒的节气内,所以说小寒才是全年最冷的节气 。饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥” 。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染 。”上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效 。
此时令,水果中以食梨为佳 。梨,医书记载性寒,味甘,微酸,入肺胃心肝经 。主治热嗽,止渴,治客热中风不语,止心烦、气喘 。能够调肺凉心,消痰降火,解疮毒 。但脾胃虚弱者不宜多食 。
这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮 。一定要注意,千万别贪恋油腻、辛辣的食品,应以补气润燥为主 。当然,民谚也说:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗” 。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼,多进行户外活动 。专家们提倡,要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动,特别是在阳光出来时锻炼为佳 。强身健体,增强御寒能力,这才是最重要的养生途径 。