生姜水 什么时候喝才好了

民谚素有“家备小姜,小病不慌”、“早吃三片姜,胜过人参汤”等谚语,都说明生姜有着重要的保健作用 。而生姜水是最能发挥生姜功效的烹饪方法,那么生姜水什么时候喝好?
晚上不宜吃姜
【生姜水 什么时候喝才好了】古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害) 。” 生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等 。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用 。早上吃一点姜,对健康有利. 但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃 。

夏季吃姜防暑
夏季吃生姜可防中暑---夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节,也是营养消耗量最大的季节 。人的睡眠较少,食欲也不佳,同时由于出汗多,易损耗掉大量水分和营养物质,因此专家提醒:这段时期要注意适当“补充”,注意机体营养平衡和饮食卫生 。
秋天不宜吃姜
生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生 。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃 。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥 。在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜 。"看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的 。
姜汤的做法
材料:生姜3片,大葱1条,大蒜2瓣,胡椒粉少许
制法:1、用料洗净,将大蒜和葱切段;2、放适量清水在煲内,用料一起放入,煮滚后加油盐调味即成 。
生姜水的功效
1. 感冒头痛:将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜 。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止 。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显着 。
2. 口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛 。

3. 牙周炎:先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症 。
4. 咽喉肿痛:用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次 。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒 。
5. 龋齿:每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次 。此法对保护牙齿,预防和治疗龋齿颇为有效 。
6. 偏头痛:当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失 。神经衰弱:每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气、提神之效 。持续下来,对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效 。
7. 醉酒:用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精 。还可在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉 。
8. 面部暗疮:用热姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失 。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果 。
9. 头皮屑:先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落 。此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果 。
10. 腰肩疼痛:先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次 。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛 。