还记得老济南街头的那些老手艺吗?快看哭了!( 二 )


锔铁锅的
当年老济南人家家户户做饭都用生铁锅 , 无论蒸炒煎煮均用一支锅 , 久而久之铁锅会“炸”出裂逢来 , 因当时家家都不富裕 , 坏了的锅不舍的换新的 , 会等锔锅的来了修补一下再用 。

还记得老济南街头的那些老手艺吗?快看哭了!
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当锔锅匠们来了 , 孩子们最愿意围着看新鲜玩意 。 修锅匠会找街巷较宽敞的地方 , 支起地锅灶生起火 , 风箱是软制皮囊火源是焦炭 , 地锅上有一只类似沙锅的“干锅” , 锅内放进碎铁片之类的原料 , 在熊熊烈火下 , 干锅内的碎铁慢慢溶化 , 一名师傅站立着用长夹子夹起干锅 , 另一名师傅蹲着用左手托着一块极厚的防火垫子 , 好像上面有耐火黑色粉沫状的涂层 , 站立的师傅把干锅内的铁溶液倒在蹲着的师傅左手垫子上一点铁水 , 那铁水恰似红色的大圆珠在他手心上晃动 , 只见他瞄准铁锅裂缝下面 , 同时右手拿另一块垫子对准锅内下方 , 两手同时对接在裂缝点上 , 一下子锅缝被补住 , 形成外凸内平的“焊接点” , 周而复始的化铁、溶铁、倒液、对准补点 , 沿着锅缝一字排开 , 很快锅上的裂缝就“破镜重圆”了 。 在困难时期 , 老艺人们的高超技艺 , 为老百姓提供了很多方便 。
摇货郎鼓的
走街串巷卖货郎手拿一只货郎鼓 , 摇起来“叮叮咚咚”十分好听 。 这响器制造的比较别具一格 , 它是由两面小铜锣和两面小鼓组成 , 竖立成一排交叉排列 , 像一种特殊乐器 , 锣与鼓边上均有绳子锤 , 卖货郎举起木把手左右摇摆 , 让绳子锤来回敲打在小锣小鼓上 , 发岀锣鼓混合的声音十分悦耳动听 。