黄斑变性|10年糖尿病，眼睛快看不见了，生酮饮食几个月就好( 二 )

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她说：“目前只需要40个单位的胰岛素，医生说，如果坚持下去，最终可以不再使用药物。”I’m down to 40 units today. I hope to be off of insulin before the end of the month. The doctor said that if I keep this up, I will eventually be off all my meds.当然，这2个都只是个案，但是不得不说，生酮饮食对这些高血糖导致的很多并发症，效果非常好。我们的读者群里也有很多反馈，大家可以去了解。

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→生酮饮食改善视力的原理生酮饮食大大降低糖化血红蛋白(HbA1c)水平，可以改善微血管和神经源性并发症。体重减轻后，视力有所改善，黄斑水肿的解决和牵引脱离自发解决，而不需要手术干预。另外，马尔莫饮食和癌症队列研究发现，摄入乳制品、椰子油和棕榈仁油中的饱和脂肪与较低的糖尿病风险有关。

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还有，Sheela等人先前通过in silico（利用生物信息学工具对人类疾病进行虚拟筛选或计算机建模）基因表达分析和分子对接方法，研究了未加工椰子油和月桂酸对动物模型，即Wistar大鼠的影响。最后得出结论，椰子油降低了醛糖还原酶和山梨醇脱氢酶的活性，椰子油的酚类生物活性含量，如阿魏酸、儿茶素、山奈酚及其糖苷，除了具有抗癌特性外，还可以抗糖尿病和降脂。

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椰子油与生酮饮食结合可能在逆转糖尿病中起作用，因为它的月桂酸成分具有抗糖尿病的特性，有助于减少糖尿病继发的眼部并发症。→生酮饮食改善青光眼2018年5月底，科学杂志JNeurosci上也发表了一项关于『生酮饮食和视力』的研究。美国俄亥俄东北医科大学Northeast Ohio MedicalUniversity的科学家，给患有青光眼的老鼠，喂食了含有90%脂肪量的低碳生酮饮食，持续时间2个月。

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与对照组老鼠（左）相比，生酮饮食的老鼠（右）能看到的视网膜细胞更多研究者发现：视网膜的退化，可能是由于线粒体受损，导致代谢压力，进而引起的。Prof Inman saiddegeneration of the retina can arise from metabolic stress through damaged mitochondria – tiny bits of DNA that power cells.最终结果是：老鼠在生酮饮食2个月之后，线粒体数量明显增加，能量利用率提高，细胞损伤减少，大脑信号增强，并且视网膜细胞不再退化。可以看出，生酮饮食可以提高线粒体代谢率，促使新陈代谢正常化。→补充维生素B1改善视力另外，视力出现障碍，也可能是因为缺乏维生素B1引起的。因为有研究发现，正在接受生酮饮食治疗癫痫的2名患者出现视力问题，在用B1治疗数周后得到了扭转。关键的瘦龙说普通人坚持少吃糖，你的视力不会那么容易恶化，我们之前也写过糖和视力关系的文章。糖尿病患者，如果你能用饮食把血糖降下来，黄斑、视网膜脱落、白内障这类的视力下降的风险就会大大降低，视力也会大大改善。

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低碳或者生酮饮食，是一个不错的选择，建议在专业人士的指导下进行。最后，附送给大家一个保护眼睛的全面方案。→饮食上：最主要的是，少吃糖，高碳水食物。多吃核桃，因为像大多数坚果一样，核桃包含维生素E、锌和omega-3脂肪酸。