84岁院士：不想痛风“缠身”，这6物尽量少吃 _健康小知识

对于大多数人来说，通常只知道三高疾病，高血压，高血脂，高血糖是比较常见的慢性疾病，但是近几年来随着人们生活水平的提高，高尿酸血症渐渐浮出水面，成为第四高。
在我国，高尿酸血症的患病率为13%左右，而且还有渐渐升高的趋势，高尿酸血症不仅容易诱发痛风，还是多个心血管疾病的危险因素。因此在平时控制好体内的尿酸水平，对于防治心血管疾病大有好处。

文章图片
这5个行为，或会导致尿酸升高，放在心上别大意
1、喝水少
水分是身体代谢必不可缺的一种物质，水分可以作为体内垃圾废物和尿酸的载体，通过尿液将它们统统排出体外。所以当喝水少时，就会影响到尿酸的正常排出，容易导致痛风发作，还容易造成肾结石。
2、受凉
很多人在运动出汗或是在炎热夏季待在低温的空调屋里，在感觉痛快的同时，加大了痛风的几率。科学研究表明，受凉是诱发人类痛风的很大诱因。原因是尿酸盐在人体处于低温环境更容易析晶，在身体各关节处不断沉积，导致了痛风的发作。

文章图片
3、身材肥胖
生活中肥胖的人越来越多，有很多人明知道肥胖对身体不好，也不抓紧减肥。注意了肥胖的人，体内的胰岛素分泌会被抑制，这样一来会影响身体排泄嘌呤，最终尿酸就会持续升高。
4、乱用药物
随着医疗保健水平的提高，当身体也有任何的不适时，很方便买到药，有的家里还常常屯着多种药，一点点小问题就自己吃几颗。经常乱吃药的人，肝肾的功能都会有所下降，会增加尿酸的产生，影响到尿酸的排出。
5、经常熬夜
现在大部分人都有熬夜习惯，虽然看似没什么危害，但其实对身体的健康是有很大的影响。
因为在晚上休息那段时间里，人体内各种细胞会进行新陈代谢，当人们熬夜时便会阻碍了细胞新陈代谢。比如熬夜会导致嘌呤代谢发生紊乱，而造成人体尿酸偏高。

文章图片
高尿酸不能吃鱼？
体内尿酸偏高的人需要控制高嘌呤食物摄入，比如各类海鲜食物，但是海鲜类食物包括的范围比较广泛，鱼肉就是其中之一。
高尿酸患者能不能吃鱼肉呢？现年84岁的学者王文山，是我国内分泌方面的权威研究者，在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验，王院士表示高尿酸患者是可以吃鱼的。

文章图片
但是大家在平时的饮食生活当中，吃鱼时一定要多加注意，最好是不要吃深海鱼，可以选择鲤鱼等嘌呤含量比较低的淡水鱼，并且鲤鱼这样的鱼肉当中的蛋白质含量丰富，能够给身体健康带来益处。
另外高尿酸患者还要注意禁止喝鱼汤，因为嘌呤易溶于水，因此如果将鱼煮熟捞出来吃，只吃鱼肉能够减少大约1/3的嘌呤。所以高尿酸血症的患者不是不能吃鱼，而是在吃鱼的选择上面和烹饪方法上要注意。
84岁院士：不想痛风“缠身” ，这6物尽量少吃
1、猪肝
猪肝是一种美味并且营养价值丰富的食物，在餐桌上经常看到猪肝的身影。猪肝中含有丰富的铁元素和维生素，对于缺铁性贫血的人，吃猪肝能够有效缓解，同时对身体有一定的滋养。
猪肝营养价值高，但并不适合人人吃，若尿酸高就要避免摄入猪肝这种食物，如果吃太多尿酸得不到控制，使尿酸不断升高，通风次数变多，时间久了会对健康造成严重影响。