“国医大师”陆广莘的防病治病秘诀食疗|专家

专家简介
陆广莘 1927年出生，中国中医科学院主任医师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，我国著名中西医结合专家，2009年被授予“国医大师”称号。擅长治疗肝炎、肾炎、哮喘、糖尿病、急腹症、风湿病、心脑血管病以及其他疑难杂症等。
养生观点
如今，我已84岁高龄，但仍一头黑发、面色红润、声音洪亮，而这些都得益于自己独特的养生方法。
有德者长寿——
事事随遇而安
有句话叫“适者生存”，我认为应该是“稳者生存”，我自岿然不动，关键是量力而行，而量力而行的前提是有自知之明。所以，中老年人保持身心健康是最重要的。
人要有高尚的道德：①当你关心别人、帮助别人的时候，自己也会感到充实;②我们现在的富有，不完全是物质的富有，在信息社会是信息的富有，老年人要对新事物保持兴趣;③心眼小、老计较可不行。所以，要想长寿必须胸怀宽广、心态健康，对世事不计较，追求高远的目标。
我以前得过肝病，甚至到了很严重的肝硬变阶段，但现在完全好了——
肝脏有病减轻负担很重要

【“国医大师”陆广莘的防病治病秘诀】

26年前，我和4位同事查出患有肝病，时至今日，他们都已去世了。我认为，自己能痊愈主要是因为没有“过度治疗” 。现在有些人，一说肝病，就马上联想到肝硬化、肝癌，从而产生恐惧心理，过度治疗，增加了肝脏的负担，进一步加重了病情。其实，肝脏疾病的治疗很简单，首先要加强肝脏的自我修复能力;其次要减轻肝脏的负担，谨慎吃药，拒绝过度营养;最后是控制情绪，保持乐观心态。

人老了，肝肾功能减退，而药物代谢需要肝和肾，所以老年人不能乱吃药，宜少吃药——
“老三样”每周吃2～3次
少吃药不是不吃药，我100%报销的医疗证从来没用过，原因之一就是我家里有“老三样”：第一样是补中益气丸，可补中益气，对于气虚、易感冒者有效;第二样是防风通圣丸(散)，可表里双解，对感冒、咳嗽、腹泻者有效;第三样是加味逍遥丸，可疏肝理气，该药与补中益气丸合用，可抗抑郁。三药合用，对防治脂肪肝、肥胖等有作用，可安全地调理身体。但需要注意的是，这些药不能经常吃，每周吃2～3次就行。
很多人都问我是怎么“永葆青春”的，这一头黑发是不是染的，其实我从没染过头发——
养生秘诀：吃得少吃得慢

我的生活很有规律，一日三餐也很简单。早餐喝一大碗稠粥(里面放了五谷杂粮以及核桃、花生等各种干果)，吃2个茶叶蛋，相对于一天的饮食来说，早餐吃得比较多，这是因为上午这个时间段是工作量最大的，而且经过一个晚上的代谢，也需要多补充一些营养;午餐吃1小碗米饭或1个馒头，配点荤素搭配的菜;晚餐基本不吃主食，而是一盅啤酒，一块鱼，适量的花生米、西红柿、黄瓜等，有时晚饭只吃水果餐，如吃橘子时要吃橘络(一是含有粗纤维，二是具有疏肝理气的作用，橘络是入药的，可解郁) 。另外，吃饭宜慢，饭后活动活动，不容易造成脂肪堆积。

现在不少老年人，一说养生就是“多喝粥”——
喝“有嚼头”的粥常咀嚼可降脂降糖
宋朝有个诗人叫陆游，他的养生之道是建议老人多喝粥，我认为他就错了，老人哪怕牙齿不好，也要多吃米饭、馒头之类的食物。天天喝粥的人，一定要增加“嚼头”，往里面放些五谷杂粮，否则喝粥对嘴巴牙齿来说是舒服了，但却增加了胃的负担。另外，要多动嘴。上世纪70年代的诺贝尔奖获得者曾经提取老鼠、人类的唾液，发现唾液真是好东西，富含上皮生长因子、神经生长因子等，所以千万不要让嘴退化，别让唾液退化。1958年，我做过一个试验，让50个糖尿病患者干嚼消毒过的海绵，半小时后吐掉，结果一查，所有人的血糖、血脂都降了，说明常咀嚼可以降脂降糖，防治糖尿病。