明日小暑 , 少吃猪肉多吃它 , 蔬菜中的“美容院” , 女性朋友要常吃
作为今年的第11个节气 , 小暑将于明天晚上11点到来 。
唐代大诗人元稹写过一首题为《小暑六月节》的诗 , 诗中写道:
倏忽温风至 , 因循小暑来 。
竹喧先觉雨 , 山暗已闻雷 。
户户深青霭 , 阶庭长绿苔 。
鹰鹯新习学 , 蟋蟀莫相催 。
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这首诗字里行间把小暑这个节气的特点描述得淋漓尽致 。
用我们今天的大白话来说 , 就是热 , 很热 , 马上就到了最热的时候 。
老祖宗有言 , 顺时而食 , 饮食要根据时令和季节来安排调整 。
进入小暑 , 马上将迎来热到不想说话的三伏天 , 人容易心烦气躁 , 胃口也会受影响 , 合理安排好饮食非常重要 。
小暑饮食3注意
少吃冰冷食物
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一到夏天 , 各种冰淇淋、冷饮就成为了大家的最爱 , 有些朋友甚至到了每天都要来份的程度 。 天气这么热 , 出门一身汗 , 这时候吃点冰的 , 那真是幸福 。
但是 , 正因为天气热 , 又吃冰的 , 这一冷一热 , 很容易吃出毛病 。 这类冰冷食物 , 不仅伤脾胃 , 还会影响我们的日常食欲 , 导致正餐没胃口吃 , 又继续吃冷的食物 , 形成一个恶性循环 。
因此 , 天气越是热 , 越要少吃冰冷的食物 , 真的渴了 , 就老老实实喝杯白开水或者泡杯茶喝 , 比什么都好 , 既解渴又养生 。
多吃新鲜蔬果
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天气一热 , 汗出的也多了 , 身体的水分流失很快 , 吃点新鲜的蔬菜和水果 , 可以及时补充水分 , 起到生津止渴的作用 。
注意食品卫生
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天气热了 , 细菌生长繁殖的速度也加快了 , 每年的夏天都是食物中毒的高发季节 。 无论是在家做饭 , 还是外出就餐 , 尤其要注意食品的安全卫生 。
懒喵
小暑
食谱
说到小暑的饮食习俗 , 全国各地各具特色 , 但有一样是大家基本共通的 , 那就是“吃三宝” 。 这“三宝”指的是3种应对高温的食物 , 分别是黄鳝、莲藕和绿豆芽 。
今天的懒喵食谱就和“三宝”之一的莲藕有关 。
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莲藕 , 又被誉为蔬菜中的“美容院” , 富含蛋白质、维生素、铁、铜、钾等营养物质 , 有健脾止泻、清热凉血的功效 , 女性朋友要常吃 。
此外 , 莲藕还是非常优秀的减脂食材 , 含有的黏液蛋白和膳食纤维 , 可以减少人体对脂类的吸收 。 莲藕当中含有的抗性淀粉 , 还可以提升饱腹感 , 降低热量摄取 。
下面就将这道菜的家常做法分享给大家 , 成本2块钱的家常菜 , 开胃下饭 , 非常好吃 。
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图丨懒喵
【家常炒藕片】
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图丨懒喵
食材
:半节莲藕
调料
:1瓣蒜、几个小米辣、1棵葱
酱汁用料
:1匙生抽、1匙蚝油、1匙醋、半匙鸡精
做法
:
1、莲藕去皮 , 切薄片;蒜和葱切末 , 小米辣切小段;
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图丨懒喵
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图丨懒喵
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