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2、将上面提到的酱汁用料放在一个碗里 ， 加点凉白开 ， 搅拌均匀；

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3、热锅加油 ， 倒入蒜末和小米辣炒香 ， 然后倒入莲藕翻炒2分钟；

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4、倒入酱汁 ， 炒匀 ， 盖上锅盖大火收汁；

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5、等汁差不多收干时 ， 撒上葱花 ， 就可以出锅了 。

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懒喵总结

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1、藕切成薄片或切丁都可以 ， 懒喵觉得切丁更入味；
2、切莲藕的时候 ， 旁边放一碗水 ， 滴几滴白醋到水里 ， 切好的藕片放入碗中 ， 可以避免莲藕变色；
3、大家在吃莲藕的时候 ， 要把量算进一天的主食量里面 ， 别一不小心吃超了；
4、莲藕可以替代部分主食 ， 起到减肥的作用 ， 但不能用莲藕替代全部主食 。 返回搜狐 ， 查看更多
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