蔬菜|?肥肉是胆固醇的“催化剂”？不想血管“堵成石头”，少吃2种蔬菜土豆|脑梗|老年病

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肥肉是胆固醇的“催化剂”？医生：不想血管“堵成石头” ，少吃2种蔬菜
饮食健康问题一直是医疗届倡导大家要注意的，但是现在还是很多人存在不健康的饮食习惯，不仅影响身材，也会影响体内血脂水平。很容易患上高血脂疾病，增加患心脑血管疾病的风险。

一个真实案例：家住湖南衡阳的周强，今年45岁了，周强是一家饭馆的老板，店里生意一直都不错。最近几天，没看见周强开店，常去的老顾客都感觉很奇怪。
后来一打听才知道，周强因为脑梗住院了。其他人感觉很惊奇，因为周强平时很注重保养，怎么会患上脑梗呢？

周强是开饭馆的，但是自己很少用猪油炒菜，也很少吃肥肉，平时吃素比较多。之所以患上脑梗，其实还是跟他的饮食离不开关系。周强自己跟医生说，自己虽然不吃肉，但是很喜欢吃两种蔬菜。医生听后表示，正是这2种蔬菜，导致他患脑梗。也告诉大家，一定要少吃，不然对血脂会有影响，会伤害血管壁健康。
不想血管“堵成石头” ，少吃2种蔬菜

土豆

土豆这种蔬菜，淀粉含量高，也很容易饱腹。但是就是因为这点，所以土豆的热量会比一般蔬菜要高。另外周强平时喜欢用土豆做成地三鲜，地三鲜的做法会让土豆吸附大量油脂。如果平时经常吃，就会摄入过多脂肪，影响血脂水平。
2、四季豆
四季豆这种食物，很多人都爱吃。周强的饭馆招牌菜就是干煸四季豆，但是四季豆很难炒熟，这道菜必须先用油爆一遍才好吃。这样就会让这道菜产生过多的油脂，增加体内的脂肪含量，影响血脂水平，破坏血管健康。

如果身体出现一些变化时，要警惕血脂升高

脑部——经常头晕头痛，记忆力减退，总是犯困，没有精神；

眼睛——视力下降，视线变得模糊不清，眼睑长出黄色瘤；

腿部——腿部抽筋，发霉，出现四肢僵硬，发凉的情况；

不想血脂持续升高，平时生活中要做好2个方面

主动保养血管

一旦血脂升高，就必须要采取措施来进行保养，减少血脂持续升高的机会。平时生活中可以适当补充一些对血管有益的营养物质，一般神经内科推荐补充营养物质。
可以提高身体代谢，促进血液循环，加快脂肪代谢分解的速度，能够减少脂质和脂肪在血管内堆积，清理疏通血管，对降低血脂起到一定的帮助，能够保护心血管健康。

多运动

【蔬菜|?肥肉是胆固醇的“催化剂”？不想血管“堵成石头”，少吃2种蔬菜】平时经常运动可以提高身体代谢，消耗身体多余的脂肪和热量，减少脂肪堆积，帮助降低血脂水平，有益身心健康。