优质蛋白|50岁以后，进入大病“高发期”，提醒不想中风，2类食物要少吃

人在过了50岁之后，身体的各项机能都在下降，这时就会增加患病风险，比如中风，骨质疏松，心脏病和肿瘤等。这些疾病都严重的危害我们身体健康，所以在平时生活中，我们一定要做好防范工作，如饮食。除了身体免疫力下降，饮食上的不良习惯也会导致疾病产生。因此，咱们中老年朋友的饮食习惯，一定要多加注意，不仅要吃饱，还要吃好。

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这两种肉要少吃1. 肥肉肥肉含有大量的脂肪和胆固醇，如果三高人群过多的食用肥肉，会导致血管硬化，堵塞，甚至会引发心脑血管疾病。此外，肥肉的热量也很高，对消化功能比较薄弱的人，是难以消化的，很容易就会给身体造成负担。

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2. 加工肉加工肉含有过多亚硝酸盐，虽然亚硝酸盐不是致癌物质，但它却会在一定的条件下，转换成致癌物亚硝胺，甚至加工肉中，还有可能添加了防腐剂以及增色剂等，这些都会给肝肾造成负担，从而损害肝肾健康。世界卫生组织甚至还把加工肉，评定为致癌食物。

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吃肉要多吃这种肉猪牛羊肉含有的脂肪含量非常高，不仅不易消化还会影响血糖。中老年人的蛋白质合成能力很低，蛋白质利用率也极低，所以在选择食物上，尽量选择一些优质蛋白，就比如说鱼肉，鱼肉好消化，还有含有各种营养蛋白质，非常适合中老年人食用，在一定程度上，鱼肉还可以预防老年痴呆。

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要想健康吃肉，要记住几大要点1. 控制用量中老年朋友每周吃鱼不要超过525g，蛋类不要超过350g，畜禽肉也不要超过525g，平均每天的摄入量不要超过200g，大约就是一个拳头大小的量。

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2. 注意烹饪方式做肉的时候，尽量以蒸煮炒，少用煎炸烤或腌制的方式。3. 选择合适的肉食搭档吃肉若是能选择对的搭配食材，可降低胆固醇的吸收，比如芋头和豆制品，可以增加胆固醇的排出。