芹菜|芹菜叶不要扔掉，加点心思孩子超爱吃，特适合冬季面糊|模具|高钠|孩子|食用油

很多家里有孩子的家庭都有过这样体验，那就是孩子对于一些味道比较冲的蔬菜是拒绝的，比如说胡萝卜，香菜，芹菜等。
但是不得不说这些孩子不爱吃的蔬菜，营养都还挺丰富的，以孩子不爱吃的芹菜为例。一般孩子最多会吃一些芹菜茎，芹菜叶觉得咬不烂，但是就芹菜来说，芹菜叶的营养要比芹菜茎高很多。
【芹菜|芹菜叶不要扔掉，加点心思孩子超爱吃，特适合冬季】

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营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，包括胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等。孩子不爱吃芹菜叶怎么办呢？
今天教你一招，把孩子不爱吃的芹菜叶，切碎了，做成车轮饼，就是非常好的选择。通过手动切碎，不会让孩子出现嚼不烂的情况，而且里面加入了面糊，让整个饼软软嫩嫩的，孩子也更容易接受。

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整个饼做成车轮的样子是为了让孩子更加容易接受，如果家里没有车轮模具，直接放到锅里摊成圆饼也是可以的哦~
PS：芹菜属于“高钠蔬菜” ， 100克芹菜杆中的钠含量约为160毫克，相当于0.4克食盐。如果还像平时做菜一样放较多的盐炒芹菜，不光对降压不利，甚至可能适得其反！因此，适当吃些芹菜虽然有好处，但要注意在烹制时一定要少放盐，甚至可以不放盐。

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材料：
100克玉米粉， 100克面粉，两个鸡蛋， 0.5克盐， 1克小苏打， 150毫升清水，橄榄油5克，食用油适量
步骤：
1 ，将准备好的除食用油以外的所有食材放入盆中，混合均匀。

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2 ，芹菜切碎加入到混合好的面糊里，再加入5克橄榄油拌匀。

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3 ，车轮柄模具加热，擦上适量橄榄油，放入调制好的面糊单面煎三分钟翻面，再煎两分钟即可。

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