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罐头质检员:小元
肥胖者会遭受歧视的一个重要原因 , 就是被全体污名化为「懒」、「没有意志力」 。
但科学家们早就知道 , 肥胖是具备生物学基础的 , 它不止是简单的意志力问题 。 当你的脑子不停让你「吃吃吃」的时候 , 也可能是因为一些通路出了问题 , 或是某个生理信号没有被大脑听到 。
去年 , 内盖夫本古里安大学发表在《神经影像学》上的一项研究指出 , 脑-胃之间存在一个神经网络 , 而这个网络中最活跃的节点是 「初级视觉皮层 」(换句话讲 , 视觉刺激越强的人 , 往往吃的越多) 。
研究人员以腰围、血脂异常和年龄为标准选取了 942 名被试参与实验 。 在过程中 , 首先对所有参与者进行包括脑成像和行为执行功能的测量;并在进行长达半年的饮食干预后 , 计算每个被试体重减轻比重 , 作为研究的主要数据 。
他们发现:
? 意志力对减肥结果存在影响 , 但减肥过程实际上与视觉和嗅觉线索有关;
? 对食物的视觉和嗅觉反应增强的人 , 往往会吃的过多 , 从而导致体重增加;
? 虽然「行动力」是减肥能不能成功的主要因素 , 但它与「脑-胃」之间的联结模式无关 。
首席研究员 Galia Avidan 教授认为:视觉作为引发进食的重要因素是合理的 , 因为视觉是人类的主要感觉 。
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【过程|能不能减肥取决于你的大脑,而不仅仅是意志力|每日罐头】参考文献
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