女人须知 8道补血丰胸家常菜( 二 )



6、萝卜丝带鱼
原料:带鱼250克,白萝卜100克,料酒12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉4克,大葱5克,姜5克,花生油50克 。
烹饪方法:
①带鱼洗净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
②萝卜洗净切成丝焯水沥干;
③油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;


 
④锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开;
⑤加味精即可出锅装盘 。
食谱营养:带鱼富含丰富不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化,提高抗病能力 。

7、豆芽炒肉丁
原料:黄豆芽400克,猪肉100克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,淀粉20克,花生油70克 。
烹饪方法:
①将黄豆芽洗净去皮,沥去水;
②猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉抓匀上浆;


 
③锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油;
④锅内留底油30克烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;
⑤放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,加鲜汤、精盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,加入味精,用湿淀粉10克勾芡,淋入明油,出锅装盘即成 。
食谱营养:黄豆芽含有丰富的维生素,多吃克有效防治维生素B2缺乏症;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,能改善缺铁性贫血症 。

8、萝卜炖牛肉
原料:白萝卜450克,牛肉100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克 。
烹饪方法:
①将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2里面见方的块,分别放入沸水中略焯,捞出;
②锅内加油烧热,放入大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;


 
③再加入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
④待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
⑤再撇去浮沫,出锅盛入汤碗内即成 。
【女人须知 8道补血丰胸家常菜】 食谱营养:白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能调高机体抗病能力 。