蛋白质对老年人意义重大，建议老年人：2种高蛋白食物别不舍得吃疾病|医生

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导语：孙阿姨今年58岁了，她非常注重养生，经常尝试各种养生小妙招，然而，她总是无法坚持下去，总是半途而废。
最近，孙阿姨看到了一篇名为“不吃蛋白质更有利于身体健康”的文章，便又开始尝试只吃素食，完全杜绝了所有含蛋白质的食物。
孙阿姨的老伴看她这样，忍不住提醒她：“天天看些没用的东西，你这身体迟早被你自己搞垮。 ”但是，孙阿姨并没有在意老伴的话，她认为自己是在追求健康。
过了一段时间，孙阿姨开始出现了一些症状，如食欲减退、体重减轻等，她认为这是好事，因为这表明她正在减肥，但是，当她发现自己的下肢开始浮肿，面部也变得越来越肿胀时，她才意识到自己的身体出了问题。
在老伴的劝说下，孙阿姨终于来到了医院，医生询问了她的基本情况，并进行了相关检查，血液检查结果显示她的血清总蛋白和白蛋白含量非常低，其他血浆蛋白指标也有所下降，心电图和CT等检查并未发现明显异常。
医生根据孙阿姨表现的症状及检查结果来看，判断她患上了低蛋白血症，医生很疑惑，孙阿姨并没有患有消化道溃疡、肾病综合征等能使血浆蛋白质大量丢失的疾病，怎么会患上此病呢？

当医生询问孙阿姨的饮食习惯时，才得知她已经很久没有摄入蛋白质食物了，天天只吃素菜，医生都有些生气，因为蛋白质是机体必须补充的营养物质，如果再晚些来，命都有可能没了。

孙阿姨似乎还没有意识到问题的严重性，吞吞吐吐地说：“我看网上说不吃蛋白质对身体好啊，我也没想到会这样啊。 ”医生欲言又止，心里想着这都是无知惹的祸啊。经过医生的诊断和治疗，孙阿姨终于明白了蛋白质的重要性，并开始积极配合治疗，她逐渐恢复了健康，并重新开始了健康的饮食习惯。蛋白质对老年人意义重大
蛋白质被誉为“生命的基石” ，其重要性不言而喻，没有蛋白质，就没有生命的存在，作为人体至关重要的营养物质，蛋白质在体内承担着多重重要责任。
蛋白质是机体细胞和物质的重要组成成分
无论是大脑、内脏、血液、骨骼，还是肉眼可见的皮肤、毛发，这些物质的生成都离不开蛋白质的参与，当人体受到外伤等因素导致组织器官破坏时，蛋白质也能起到修复的作用。
蛋白质是维持免疫力的生理基础
机体免疫系统的存在可以抵御多种病毒和细菌，预防多种疾病的发生，而组成免疫系统的免疫细胞、抗体、溶菌酶、细胞因子等本质上都是蛋白质，所以补充足够的蛋白质对于维持免疫力至关重要。

蛋白质还能提高睡眠质量
美国哈佛大学的一项研究发现，摄入高蛋白食物可以促进机体肠道细胞分泌一种叫做CCHal的物质，这一物质可以激活大脑多巴胺神经元，提高睡眠质量，使人睡得更安稳。