蛋白质对老年人意义重大，建议老年人：2种高蛋白食物别不舍得吃( 二 ) 疾病|医生

同时，蛋白质中含有钙、色氨酸、B族维生素等成分，也有助于促进健康睡眠。
蛋白质还能为机体提供能量
人体每天所需的能量中，有10%-15%都来自蛋白质。蛋白质还能增加肌肉，这也是许多减脂人群积极补充蛋白质的原因之一。
总之，蛋白质对于人体至关重要，对于每个年龄段的人群来说都是非常重要的，一旦缺乏蛋白质，会对身体造成不利影响，所以我们应该注重饮食中蛋白质的摄入，以保持身体健康和活力。

缺乏蛋白质，身体会有什么危害？
免疫力下降
蛋白质是免疫系统的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致免疫功能下降，容易感染疾病。
肌肉萎缩
蛋白质是肌肉生长和修复的基本物质，缺乏蛋白质会导致肌肉萎缩，影响身体的运动能力。
骨质疏松
蛋白质是骨骼的重要成分，缺乏蛋白质会导致骨质疏松，增加骨折的风险。

心血管疾病
【蛋白质对老年人意义重大，建议老年人：2种高蛋白食物别不舍得吃】蛋白质是心血管系统的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致心血管疾病的发生，如高血压、冠心病等。
肝脏功能受损
蛋白质是肝脏功能的重要物质，缺乏蛋白质会导致肝脏功能受损，影响身体的代谢和解毒能力。
贫血
蛋白质是红细胞的主要成分，缺乏蛋白质会导致贫血，影响身体的氧气运输能力。

建议老年人：2种高蛋白食物别不舍得吃
豆类
在讨论适合老年人的蛋白质来源时，豆类作为植物蛋白的优秀代表，无疑值得我们深入研究和关注。豆类，这一富含高蛋白、低脂肪的营养食品，不仅在蛋白质含量上与许多肉类相媲美，更在营养价值上展现出独特的优势。
大豆是豆类中的佼佼者，其蛋白质含量高达35%-40% ，而且大豆蛋白质中的氨基酸组成与动物性蛋白质相近，其中赖氨酸的含量较高，正好弥补了谷类食物中赖氨酸的不足。
除了大豆，黑豆、红豆、绿豆等其他豆类也含有丰富的蛋白质，这些豆类蛋白质的含量虽然不如大豆高，但它们也含有必需氨基酸，而且富含膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。
豆类的高蛋白、低脂肪特性使得它成为老年人理想的食物，同时，豆类还富含的纤维可以帮助老年人保持消化系统的健康，预防便秘等问题。此外，豆类中的维生素和矿物质也有助于增强老年人的免疫力，预防一些常见的疾病。

鱼肉
鱼肉作为一种富含优质蛋白质的食材，正是中老年人补充蛋白质的健康选择，与动物肉类相比，鱼肉中的蛋白质更加易于消化吸收，而且鱼肉中的氨基酸种类丰富，对于中老年人来说更加适合。
鱼肉中的蛋白质不仅含量丰富，而且易于消化和吸收，这种蛋白质来源对健康至关重要，因为它是构建肌肉、骨骼、血液和其他身体组织所必需的营养素。
此外，鱼肉中的蛋白质还含有丰富的必需氨基酸，这些氨基酸对于维持身体的正常功能和发育非常重要。
除了蛋白质含量丰富之外，鱼肉还富含其他重要的营养素，如维生素D、维生素B12、铁和硒等。这些营养素对于维持身体健康和预防疾病非常重要，例如，维生素D有助于促进骨骼健康，而维生素B12则有助于维持神经系统的正常功能。

得了肝硬化，蛋白质少吃点？
得了肝硬化，确实需要注意蛋白质的摄入量，肝硬化患者的肝脏功能已经受损，无法有效地代谢和排泄蛋白质代谢产物，因此过多摄入蛋白质可能会加重肝脏负担，影响病情的恢复。