养血明目补肝肾，每天一碗，人人吃的起的究竟是什么？ _健康小知识

俗话说“肾气足，百病除” 。肾乃先天之本，无论男女，一旦肾虚就意味着衰老加速、疾病增多，健康自然就受到了严重威胁。因此一个肾气十足的肾脏是我们长寿健康的最基本条件。
补肾的方法五花八门，今天要介绍的是黑色粥养肾。
黑色入肾
中医里面有这样一个理论：与“心肝脾肺肾”相对应的食物颜色分别是红色、青色、黄色、白色、黑色。由于如今食物的颜色可以通过各种色素改变，因此我们这里所提到颜色均是指食物天然的颜色。
黑色食物补肾能力有强弱
黑色食物抗衰老、抗氧化的功能强大，再加上黑色入肾，常吃黑色食物自然就能增强我们肾脏的机能。
不过，黑色食物这么多，其补肾的能力也有强有弱，考虑过综合因素后，有三种黑色食物是最适合我们日常补肾的，将它们放在一起煮成一锅“三黑”粥，每天喝一碗，好处多多。

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黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。
喝粥有三忌
不过也不是所有人喝粥都是一个方法，熬粥还是要根据个体情况来熬。
1消化不好，少吃豆粥
身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们消化起来的确比较困难，而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。
如果有腹泻的情况，宜多用对肠道刺激小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡，这样杂粮豆类煮后就会更加柔软，容易消化。
2高糖、高脂，宜喝谷豆混合粥
糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应，必须使用一半以上的杂豆原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等，因为按照同样淀粉含量相比，它们的餐后血糖反应特别低，多在30以下。
花生、芝麻、莲子、百合等，也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材，少加枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。

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宜用燕麦、大麦来增加黏稠感，因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反应较低。
研究数据表明，单喝大米粥时，血糖指数较高，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
3三高人群，喝粥不宜太软烂
三高患者的杂粮豆粥，需要增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。
豆子泡的时间可以短一些，杂粮可以不浸泡。在可以接受的范围当中，让粥的质地不过于软烂。
几块钱的东西，补肾强身、活血养血、滋阴明目……效果好过燕窝和阿胶。
坚持每天喝一碗三黑粥，不用多久你就会发现自己精力充沛、双眼有神、脱发减少，连脸色都红润不少。返回搜狐，查看更多
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