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今天中午我用鸡肉和虫草花蒸来吃 ， 没放过多的佐料 ， 蒸出来特别鲜美、香 ， 家人爱吃 。 鸡肉是在快中午时去买的 ， 老板叫卖10块钱1斤 ， 所以我就买了半只有1斤多 。
鸡肉是我们平时食用的肉类之一 ， 肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 富有营养 ， 又易消化吸收 ， 有温中补脾、益气养血、补肾益精、活血脉、强筋骨 ， 健脾胃的功效 ， 对我们的身体有滋补养身的作用 。

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虫草花是一种真菌类 ， 和冬虫夏草是两种不同的东西 ， 但虫草花可替代冬虫夏草 ， 因为虫草花性质平和 ， 不寒不燥 ， 营养丰富 ， 能够增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力 ， 有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效 。
鸡肉和虫草花都有滋补的作用 ， 它们搭配一起吃 ， 养胃养血补腰 ， 腰不酸了 ， 腿脚有劲 。
【鸡肉蒸虫草花】
1、鸡肉先盐洒在皮上用手搓一搓 ， 然后冲洗干净看成小块 。

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2、鸡肉冷水下锅焯水3分钟用汤勺舀出煮出来的脏沫子 ， 然后用漏勺舀出在水龙头下冲洗一下 。

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3、一个小盆里放入泡软的小把粉丝 ， 和洗干净的100克虫草花 。

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4、然后添加添加适量盐、1调羹老干妈豆豉和2调羹红油、2调羹零添加酱油、少许味精、适量啤酒 ， 拌匀放置10分钟 ， 使菜入味 。

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5、摆盘 ， 把粉丝垫底铺平 ， 把鸡肉虫草花铺在上面 ， 水烧开后上锅 ， 中火蒸40分钟 。

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6、蒸好用夹子端出锅 ， 开始享用美味了 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧 ， 滋补养身 ， 增强抵抗力！冬季多做给家人吃！

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【冬天这菜多吃，10块钱1斤，养胃养血补腰，腰不酸了，腿脚有劲】责任编辑：

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