Lily美食谈烹饪小贴士：
1、芹菜的品种有很多 ， 这里选择的是小杆的芹菜 ， 这种芹菜味道比西芹更香 ， 大家选择自己喜欢的就好 。
2、芹菜的嫩叶营养也是很高的 ， 甚至比芹菜杆还要高 ， 所以平时建议把老叶去掉 ， 留下嫩叶一起炒着吃 。
3、瘦肉我们提前加入配料拌匀腌制入味再炒 ， 这样炒出来的瘦肉口感更鲜嫩入味 ， 不要炒太长时间口感就老了 。

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