冬日多吃它，好处数不清！强心健脑养脾胃，但注意别和一物同食！( 二 ) 海带|鸡蛋|补钙

海带豆腐汤
食材：豆腐1块，海带50克，姜、虾米少量

做法：
1、将豆腐切成小四方块备用，海带洗干净切成条；
2、锅中加入适量清水，放入海带用大火煮至海带变软；
3、放入豆腐块和干虾米，加少量盐调味，煮沸约4分钟，加入姜丝，再煮上2分钟就可以了。

豆腐+鱼：补钙佳品

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的三分之一，比喝半斤奶还要多。

而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，因此，豆腐炖鱼不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

豆腐炖鱼
食材：一条草鱼，一块豆腐，葱姜食盐胡椒适量

做法：
1、在鱼背上打上十字花刀，轻抹适量的盐。将豆腐切成块，姜和大葱切成片备用。
2、锅烧热，放入适量的油，将鱼放入锅中，小火慢煎，煎至金黄后再翻面，再下入姜片和大葱段一起煎。
3、稍微煎一下后加入适量的开水，再加入豆腐块和一勺猪油，加盖煮十五分钟。
4、加入适量的盐和胡椒等调味出锅。

三类人要少吃

豆腐虽好，也要注意食用量，不要贪多。

肾结石及肾功能障碍人群：对于慢性肾炎、肾衰、尿毒症或因肾脏功能下降出现的肌酐、尿素氮、尿蛋白过高情况，需要严格控制。另外，肾结石、尿道结石、膀胱结石、输尿管结石和草酸钙有关，需控制食用。

尿酸高或痛风人群：如果尿酸水平的确非常高，痛风情况十分严重，确实需要控制的摄入。

高血钾、高钙血人群：无论因病理原因还是药物作用导致的高血钾和高钙血症，都需严格控制。

注意：吃豆腐最好不要放茭白，可能会阻碍人体对钙的吸收。

【冬日多吃它，好处数不清！强心健脑养脾胃，但注意别和一物同食！】