维生素b12|冬天,女人早餐有条件多喝这10道粥,天冷坚持吃,面色红润过寒冬( 三 )



六、【南瓜山药燕麦粥】
所需食材:南瓜、山药、燕麦片 。
1、山药清洗掉表面的泥土 , 去掉表皮后切成滚刀块 , 南瓜用勺子挖掉瓤 , 平放用刀切掉外皮 , 切成小块 。
【维生素b12|冬天,女人早餐有条件多喝这10道粥,天冷坚持吃,面色红润过寒冬】2、煮锅中加入大概2碗清水 , 加入切好的南瓜块 , 开大火将其煮沸后转成小火 , 煮5分钟左右 , 这时的南瓜块已经差不多煮化了 , 呈纤维状 。

3、加入切好的山药块 , 小火继续煮5分钟左右 , 这里用的山药比较细 , 切好的山药块也比较小 , 如果山药比较粗而且切的块比较大的话 , 要适当延长煮制时间 。
4、根据自己的喜好 , 加入适量的燕麦片 , 煮1分钟左右 , 即可出锅关火 , 一锅色泽金黄、诱人食欲的南瓜山药燕麦粥就做好了 。

七、【五粮粥】
所需食材:小米1小碗 , 薏米小半碗 , 玉米仁小半碗 , 红豆1把 , 花生1把 。
1、准备食材 , 小米、红豆、薏米、玉米仁、花生这五样食材 , 按照比例准备好 , 小米可以多一些 , 薏米和玉米仁分量相同 , 红豆和花生各一把即可 , 准备好后用清洗干净 。
2、食材浸泡 , 小米用清水浸泡30分钟 , 浸泡好的小米更容易煮出“米油” , 红豆比较硬需要浸泡的时间长一些 , 可以提前一晚上泡上 , 这样才更加容易煮熟 , 薏米和玉米渣也放入水中浸泡 , 大约30分钟左右 , 米粒膨胀开后期更省火 , 煮出来的粥味道更好 。

3、锅中加入浸泡好的红豆 , 加入2大碗清水 , 大火煮沸后转中小火 , 盖上锅盖 , 焖煮20分钟左右 。
4、倒入小米、薏米、玉米仁和花生 , 搅拌均匀后 , 再焖煮20分钟 , 待食材煮熟 , 粥变得浓稠时 , 关火即可 。

八、【莲藕营养羹】
所需食材:红豆100克、莲藕1段、大米小半碗、红枣8颗、冰糖3颗 。
1、红豆和大米分别放入清水中清洗干净后 , 加入适量的清水提前浸泡一个晚上 , 红枣清洗后也可以放入水中浸泡一晚 , 这样食材经过浸泡后打出的米羹喝起来更细腻 。
2、莲藕清洗掉表面的泥土 , 用刮皮刀刮掉表皮切成小块 , 用清水浸泡起来避免莲藕发黑 , 红枣浸泡好后取出枣核备用 。

3、将浸泡好的红豆、大米、红枣 , 与浸泡食材的水一同倒入豆浆机中 , 继续加入莲藕块和适量的清水 , 按豆浆键开启豆浆机 , 通常20分钟左右就能打好 。
4、待米羹打好后加入3颗冰糖 , 用勺子搅拌利用余温将冰糖融化 , 或者待米羹晾至微凉后加入适量的蜂蜜 , 撒上少许桂花即可 。

九、【黑米营养粥】所需食材:红皮花生60克、核桃60克、黑米100克、银耳1小块、冰糖2颗、枸杞少量、桂花适量 。

1、红皮花生、核桃、黑米、与银耳分别用水清洗后放入碗中 , 浸泡1个小时以上 , 枸杞浸泡10分钟左右 。
2、银耳泡发后撕成小朵 , 放入锅中小火慢煮20分钟左右 , 直至银耳出胶 。

3、趁着煮银耳的时间 , 将浸泡好的红皮花生、核桃、黑米倒入破壁机中 , 加入1碗清水 , 按果汁键将食材打1分钟左右将食材打成浆备用 。
4、待银耳煮出胶后 , 将打好的浆倒入锅中 , 小火煮10分钟左右 , 熬煮成比较粘稠的米糊 , 加入枸杞和冰糖搅拌至冰糖完全溶于米糊中 , 即可关火出锅 。

十、【黄金粥】
所需食材:小米60克、玉米糁60克、百合适量、枸杞1小把、冰糖适量 。
1、小米放入流动的清水下淘洗干净 , 加入没过小米的水浸泡20分钟 , 百合用水清洗后 , 放入清水中浸泡半个小时 , 枸杞放入清水中浸泡10分钟 , 至枸杞被泡开 。