谁能给篇中医食疗方面的论文，谢谢了最有效的食疗方法( 三 ) 谁能|中医|疗方|面的|论文|谢谢

2.2 因人施治人的身体状况虽有共性，但却总千差万别。对于老年人而言，身体衰弱，各器官大多都已老化，身体劳损比较严重，总体看来：脾胃虚弱，羸弱乏力，元气不足。眼花耳聋、腰脚酸痛等是其共性，但除此之外，他们的疾病又依各自体质的不同而有所区别。比如同为补益脾胃的食疗方剂，又可以细分为脾胃阳虚食少瘦乏的羊肉索饼方、脾胃气弱兼有内热的藿菜羹方、胃弱脾虚不能饮食的酿猪肚方、脾胃气弱阴阳失调的鸡子馎饦方、脾胃气弱食滞气逆的麸末索饼子方、脾胃虚冷少食的羊脊骨粥、脾胃气弱虚热呕吐的黄雌鸡馄饨方等7种。皆应依照得病原因以及身体状况对证施食。
除了同一大类的疾病需要辨体治疗以外，《养老奉亲书》对于性别的差异也给出了特别的注意如“先进平补下元药一服，女人则平补血海药一服” (《下籍·饮食调治第一》)。而所有的这些都为辨证施食提供了重要的理论依据。
3 脾肾为要
李中梓指出“肾为先天之本，脾为后天之本”(《医宗必读·肾为先天本脾为后天本论》) 。脾胃为仓廪之官，后天之本，饮食必须通过脾胃的受纳、运化，始能转化为气血，营养身体，维持生命。因而气血的盛衰既决定于饮食来源，又决定于脾胃的功能强弱。所以，食疗能否达到滋养的目的，脾胃功能的强弱尤为重要。陈直在《下籍·饮食调治第一》中 “脾胃者，五脏之宗也。四脏之气，皆享于脾，故四时皆以胃气为本” 。“安谷则昌绝谷则亡”、“有胃气则生，无胃气则亡”、“脾胃虚则百病生”[2] 。强调脾胃在人体内的地位，老年人应以调理脾胃为主，其与《内经》“年长则求之于府”的思想相一致。全书重视脾胃的调理，并将饮食疗法放在防治老年病的首位。
陈氏不仅重视脾胃，而且更是重视肾对老年人的作用。因肾藏先天之精，先天之精禀受于父母，为人体生命活动的原初物质及动力所在。《灵枢·经脉篇》指出：“人始生，先成精，精成而后脑髓生。”先天之精对人体的孕育、成形到整个发育成长过程起着决定性作用。相对于“若少年之人，真元气壮” (《下籍·饮食调治第一》) ，年老之人则下元虚弱，应加以补养，故补肾对老年人尤为重要。故“每日晨朝，宜以醇酒，先进平补下元药一服，女人则血补血海药一服……寻以猪腰肾粟米粥一杯压之”(《下籍·饮食调治第一》) 。在老年人一天的药食中，将一些有利于平补下元肾气的药食做了恰当的安排以助老年人脾肾之气的恢复。
4 合理为佳
书中对于老年人饮食的说明强调合理应用，即要注重饮食宜忌和药食调配两个方面。因食物药物的合理应用，可以起到防病治病的作用。而不合理饮食结构、营养的缺乏，或某些药物食物的过敏反应都会影响人体的健康而导致疾病。因为老年人脾胃虚弱，食疗，粘硬之食难以消化，筋韧不熟之肉容易伤胃，胃弱年高之人，常因此而致病。“肠胃虚薄，不能消纳，故成疾患。” 所以“老人之食，大抵宜其温热熟软，忌其粘硬生冷” (《下籍·饮食调治第一》)对于年老之人，煮饭烹食，或烹调鱼、肉、瓜、菜之类，均应熟烂后方可食用。而“尊年之人，不可顿饱，但频频与食，使脾胃易化，谷气长存” (《下籍·饮食调治第一》)[3] 。