央视曝光过的“毒筷子”，至今还有很多家庭使用，快看看你家有没有 _健康小知识

相信很多朋友都听过这样一句话：“病从口入” 。根据相关数据显示，有3成的癌症都是由于不良的饮食习惯、不良的饮食卫生而引起的。
饮食卫生，不仅是指食物要干净，我们日常所用的餐具也要格外注意卫生安全。但很多朋友不知道，我们每天使用的筷子，也有可能成为疾病或负面健康隐患的源头！

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可能一些朋友不服气，觉得只是筷子而已，使用起来哪有那么多讲究。曾经的我也是这么想的，直到同事张姐患上了甲状腺癌，才给我们所有人都敲响了关于筷子健康的警钟！
经过一番检查，医生发现导致患癌的原因，是黄曲霉素导致的，甲状腺功能已经严重受损，激素长期分泌异常，活性降低，才出现了这种情况。
张姐难以置信，平时生活习惯良好，不抽烟喝酒，一日三餐都在家里吃，怎么会感染上黄曲霉素呢？

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随后医生对她的生活习惯进行了分析，检验出了背后的罪魁祸首——木筷子！
原来张姐家所用的筷子是木质的，常年不更换，并且每次清洗完还没干透就直接放进了筷筒里，筷子底部会长时间处于潮湿环境下，从而引起筷子内部发霉。
竹木筷有无数看不见的微小缝隙，每天伴随着食物残渣和潮湿的环境，即使每天清洗，也无法避免细菌在微小缝隙中滋生。
在梅雨季节，筷子发霉变黑的速度更是肉眼可见！

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筷子在肉眼可见的发黑、长霉、异味之前，实际已经滋生了大量的细菌，包括病菌。
大量的医学报告证明，多种病菌传染的重要媒介正是筷子！
这可不是我乱说的，之前央视就曝光过，将发霉筷子称为“毒筷子”！
我们把使用半年的竹筷放在高倍的显微镜头下面，就会看到小缝隙里面残留的黄色油垢脏物，这些缝隙正是大肠杆菌等细菌的温床。

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【央视曝光过的“毒筷子”，至今还有很多家庭使用，快看看你家有没有】筷子用久了表面会形成一些凹槽、裂痕，滋生无数的细菌和病菌，病从口入就是这么开始的。
长期使用这种细菌感染后的筷子容易引发消化系统的疾病，更严重的是有些筷子发霉后会滋生“黄曲霉素” 。
黄曲霉素的危害就大了，其毒性是砒霜的68倍，能强烈破坏人体肝脏组织，严重时会导致肝癌甚至死亡。

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这样的说法其实并不夸张，不仅是发霉长菌，生活中还有这3种筷子很常见，也和发霉筷子一样对健康会有威胁。
1、变色，长黑点的筷子
木筷子因为材质的缘故，非常容易被腐蚀，也容易被细菌滋生。
根据辽宁省人民医院微生物实验室的调查，家庭使用超过2年的筷子， 60%都有霉变的情况出现，其中菌落数为16.3个/cm2 ，远远超出了餐饮用品的规定值。
如果筷子有类似的情况，还请及时更换。

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2、表面粗糙，有裂痕的筷子
一般来说，厂家在生产筷子时，会给筷子表面刷上一层保护漆，用来降低细菌繁殖程度，提升筷子的使用手感。
但在长时间的使用中，保护漆脱落，表面粗糙或存在裂痕的筷子表面难以清洗，同样是细菌病菌滋生的有利环境。