近日|“美食休闲湖泊”在此！TA的美食，历代帝王都说好~ 近日

【近日|“美食休闲湖泊”在此！TA的美食，历代帝王都说好~】近日， 2021中国（长荡湖）休闲湖泊峰会召开。 “2021中国十大休闲湖泊”“2021中国十大美食休闲湖泊”两大奖项出炉。吉林查干湖荣获“2021中国十大美食休闲湖泊”奖项。
“2021中国十大休闲湖泊”：杭州西湖、扬州瘦西湖、杭州千岛湖、桂林两江四湖景区、济南大明湖、武汉东湖、南京金牛湖、聊城东昌湖、江苏长荡湖、宁夏沙湖。
“2021中国十大美食休闲湖泊”：江苏阳澄湖、湖南洞庭湖、江西鄱阳湖、吉林查干湖、江苏长荡湖、江苏洪泽湖、安徽巢湖、湖北梁子湖、江苏固城湖、山东微山湖。

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查干湖，原名查干泡、旱河，蒙古语为“查干淖尔” ，意为白色圣洁的湖，大部位于松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，是吉林省最大的内陆湖。湖面南北长37公里，东西平均宽17公里，总面积500平方公里，年均蓄水量约7亿立方米。

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查干湖资源多种多样，得天独厚。特别是渔业资源丰富。自辽金以来，历代帝王都到查干湖“巡幸”和“渔猎” ，举行“头鱼宴”和“头鹅宴” 。

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每年隆冬时节，在查干湖畔的茫茫雪野，都会举行一场神秘隆重的“祭湖·醒网”仪式。 “松原·查干湖冬捕”的序幕由此拉开。

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今年，查干湖冰雪渔猎文化旅游节将迎来20岁生日，查干湖第二十届冰雪渔猎文化旅游节将于2021年12月28日至2022年2月28日在查干湖北景区举行。

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冰湖腾鱼的壮美奇观
令人热血沸腾！
除了“观冬捕”
冬日打卡查干湖
还有好多好玩的项目可以体验
冰爬犁、雪圈、冰上碰碰车、冰上龙舟、冰上自行车、雪地悠波球、马车巡游、抽冰猴、好运盲盒体验游、越野车争霸赛、捺钵冰雪乐园……让人欢乐无限！
当然，作为“美食休闲湖泊” ，到查干湖“品全鱼”可是必选项目，在查干湖屯，几乎每一家饭庄与酒店，都可以品尝到这样满满一桌全鱼宴。

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半米多长、三十斤、四十斤的大鱼作为主角，旁边是各种品类的全鱼美食，或煎、或炸、或炖、或拌，相当丰盛。

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酱焖胖头鱼、香煎白鱼、清蒸白鲢鱼、凉拌生鱼片、油炸银鱼……在查干湖，真正可以实现“吃鱼自由”了！

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冬捕节在即，是时候可以计划一场“美食休闲”之旅了~
来源：悠游吉林