准备好了吗?令人欲罢不能的古浪美食来袭啦!
在古浪 , 美食是一种体验
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由南至北 , 从东到西 , 在偌大的中国 , 饮食文化从来不拘一格 。 一方水土养一方人 , 无论是南甜北咸还是东辣西酸都有各自的道理 。 武威物产丰富 , 饮食文化源远流长 。 所以吃武威的美食 , 您吃的不仅仅是食物本身 , 还可细品其历史文化 。
武威古浪 , 西汉入邦 。 地处河西走廊 , 域广五千平方公里;地跨三大高原交汇 , 农林牧共存 。 随日月之转换 , 四季分明;得天地之氤氲 , 五谷流香;东迓紫气 , 丝路横贯通欧亚;南迎熏风 , 金关锁钥控五凉;西依祁连 , 皑皑白雪添平畴;北拒瀚海 , 茫茫原野作屏障 。 采集天地食材 , 穷尽先民智慧 , 视之色靓 , 尝之爽口 , 融入体肤 , 滋养延年 , 此谓之古浪美食 。
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古浪柴火鸡
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【准备好了吗?令人欲罢不能的古浪美食来袭啦!】选用古浪北部腾格里沙漠绿洲的古浪土鸡 , 不同于鸡场饲养的速成肉鸡 , 土鸡肉质细嫩、纤维适中、无腥味 , 属绿色食品 。 制作时将整鸡剁块 , 猛火油沸时入锅 , 佐以花椒、胡椒、鲜姜、精盐 , 出锅前加入青椒、葱丝煸炒便可 。 未入盘便香气四溢 , 食之味道醇美悠长 , 香味鲜有可比者 。
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