“常温保存”应是多少度?
【“常温保存”应是多少度?】
图为商场内设置的提示牌 。
“常温保存”食品,到底是多少度?昨日,我市三大商场在醒目柜台设置“常温保存”警示牌,提醒市民具体的保存温度 。
超市许多普通包装的食品和自产散装食品上,标注的保存方式大多为:常温保存 。武汉近期处于梅雨天气和长期高温,有不少食品因难堪天气变幻,在常温下出现发霉变质 。究竟常温的具体温度是多少?工商人员在超市随机询问了3个品牌的食品和饮料的销售员,他们都没答出来,市民也知之甚少 。
新华工商所为确保消费者的知情权,指导辖区中百仓储友谊路店、大润发超市和武商量贩店,在相关食品专柜上,摆放提示牌,告诉消费者常温并非是现在的天气温度,一般是指20℃-25℃,以保障食品安全 。(通讯员 孔曼 采访人员 马辉)
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