矿泉水|长期喝电热水壶烧的水，对身体有害会致癌？3个建议需要听一听

“自来水有余氯，一股消毒水的味道，长期煮来喝会致癌！”
“自来水加热后会和有机物产生三氯甲烷，会致癌！”
……
一直以来，大家对于自来水的“担忧”就没有停止过，有时候甚至还能闻到自来水中隐隐约约的消毒水味，其实这就是消毒用的氯气的味道。日常生活中，很多人都是直接使用电热水壶来煮开自来水后饮用，这样有没有健康隐患呢？

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一、好端端的自来水，为啥要加氯？众所周知，天然水源都需要过滤才可饮用，尤其是江河中的原水，不仅浑浊，还带有泥沙、漂浮物、昆虫等。自来水厂，便是我们饮用水的“滤芯”，原水进入水厂后，经过配水、预氯、预沉、投药、V型滤池过滤等相关工艺，才能存储到清水池中。为了彻底消灭原微生物，水厂最后一步会投入氯进行消毒，消毒后才能成为合格的自来水。
根据国家城市供水水质监测网的工作人员介绍，氯消毒是全球目前最高效，也是最常用的自来水消毒方式。为了保证对原微生物的抑制，自来水中从水厂出来后需要一定的游离性余氯，根据国家《生活饮用水卫生标准》，自来水厂出厂水余氯标准为0.3～4毫克/升。
也就是说，在国家标准规定范围内，自来水略带氯味属于正常现象，不属于氯超标，不会危害健康，市民可以放心饮用。
不过由于各地水资源和管道质量参差不齐，还是不建议直接饮用自来水，烧开后再喝比较好，以免对健康造成不利影响。

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二、长期喝用电热水壶烧开的自来水，有危险吗？饮用水安全一直是人们最关注的话题之一，近年来各式各样的净水器上市，其中不乏有商家为了促销，利用“余氯”概念，进行炒作：长期喝用电热水壶烧开的自来水对人体有害。
为了验证自来水烧开后的水质变化，福建省泉州监测站理化检测室进行了一项实验，实验室人员先后取三份出厂水水样，第一份直接检测，第二份在水刚烧开后冷却检测，第三份在水烧开沸腾3分钟后冷却检测。结果发现：
第一份水样：余氯检测结果0.5mg/L
第二份水刚烧开后冷却水样：余氯检测结果0.1mg/L
第三份水烧开沸腾3分钟后冷却水样：余氯检测结果0.01mg/L
另一项试验烧开的自来水三氯甲烷检测为：0.00066mg/L
实验发现，自来水经过烧开后，余氯、三氯甲烷含量都非常低，完全符合国家的饮用水标准。国家高级公共营养师柳耀红也表示，只要符合国家标准的饮用水，水中氯气，三氯甲烷不足以影响身体健康，都是可以饮用的，至于是否加装净水器，按需选择。

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三、自来水、矿泉水、纯净水哪种水比较好？在水健康的问题上，除了水源、水质，水的类型也成为了人们的选择难题。自来水、矿泉水、纯净水……到底喝哪个水更有益？
1、自来水
正常情况下，质检合格的自来水，煮沸后是可以放心饮用的，且地区水源优质，其中还含有矿物质成分的话，对人体有益。但如果供水管网长时间使用，存在老化迹象，水源运输过程可能存在二次污染，这样的水质可能会影响健康，不适合饮用。
2、矿泉水
天然矿泉水的确含有一定量的钙、钾、镁、偏硅酸等矿物质盐，但仅仅通过水源补充，其含量还是有限的。就拿钙元素来说，矿泉水的钙含量为每升20mg，远远低于牛奶、豆浆中的钙。而且人体所需的微量元素主要源自于食物，从水中吸收的只占1%。