糖尿病 , 日常生活中最常见的慢性疾病之一 。 我们知道 , 很多慢性病 , 如高血压、高血脂、高尿酸这些疾病 , 都是需要控制饮食的 。 糖尿病最为“四高”之一 , 当然也需要严格控制饮食 。
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控制饮食 , 说起来容易 , 做起来却很难 。 我们很多糖友就是因为不会吃 , 才导致血糖持续性的居高不下 , 最终导致了并发症的发生 , 令人惋惜 。 而还有一部分新糖友 , 或是糖耐量降低的患者 , 他们对于饮食又处于过于恐惧的状态 。 有的人甚至认为 , 患了糖尿病以后 , 就是不能吃喝了 。 因为 , 只要一吃东西 , 血糖就会升高 , 接着就会来并发症 , 整天惶惶不安 。
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那么 , 患了糖尿病就真的不能吃喝了吗?糖友到底该如何正确控制饮食?今天 , 我们就来看看这些问题 。
平心而论 , 糖尿病人的确需要控制饮食 , 但并不是不许吃喝 , 该吃的得吃 , 该喝的得喝 。 如果不吃不喝 , 且不说低血糖这类并发症 , 估计自己就先因为营养不良而倒下了 。
很多糖尿病人害怕血糖升高而不敢吃饱饭、不敢吃主食、凡是有点甜味的一概不碰 。 其实糖友们完全没有必要这么紧张 , 饮食上做到下面这5点 , 保证血糖不会差 。
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1.适量进食主食 , 主食虽然升糖速度较快 , 但是供能的必须物质 。 糖友们害怕主食升糖快 , 那就粗细搭配 , 少量多餐来吃 。
2.每天吃够绿叶蔬菜 , 像生菜、苋菜、空心菜、西蓝花 , 都是糖友们可以多吃的 , 对血糖影响很小 , 还有助于维持血糖的稳定 。 对于蔬菜 , 糖友们尽量挑颜色深的来吃 , 如紫甘蓝、西红柿、红苋菜 , 深色蔬菜更有营养 。
而对于土豆、芋头、山药、莲藕这种块茎类的蔬菜 , 因淀粉含量较高 , 应当做主食来吃 。
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3.适量吃肉类及豆制品 , 肉类挑瘦的吃 , 鸡鸭鱼等白肉每日食用量在100克内 , 猪牛羊等红肉每日食用量在50克内 , 豆制品可以吃100克左右 。
4.掌握吃饭的技巧 , 准备小号的餐具 , 进餐时先吃蔬菜或先喝蔬菜汤有助于控糖 , 吃饭速度越慢对血糖越有利 , 一餐吃到七分饱即可 。 血糖不稳定者 , 可将正餐中的食物拿一部分出来 , 放在两餐之间作为加餐 。
5.血糖允许的时候吃水果 , 一般空腹低于7 , 餐后低于10可以吃水果 , 以柚子、橙子、苹果、草莓、樱桃等含糖量较低的水果为首选 , 血糖控制不好的暂且吃黄瓜和西红柿吧 。
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【因为|糖尿病并非不许吃喝,饮食做到这5点,血糖不会差】当然 , 饮食控制只是糖尿病控制基础 , 还需要配合运动控制、药物控制、心理调适等 。
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