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因此，日常生活中最好的肉是虾、鱼、鹅、鸭和鸡，其次是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构非常接近橄榄油。经常食用可以降低人体血液中的胆固醇，这对心脏健康有好处。鱼蛋白吸收率很高，所以它特别适合中老年人，尤其是那些身体虚弱的人。富含鱼肚的鱼油是一种对健康有益的不饱和脂肪酸。虾中钙和镁的含量更丰富，虾青素是虾中特有的，具有抗氧化和抗衰老的作用。

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