医生提醒：甘油三酯超标，请少吃4物，一文参考下 _健康小知识

若我们长期摄入高脂肪、高热量食物地方的话，就容易造成体内血脂高于正常水平，而且还可能会引发其他疾病。
而牛奶是人们生活中最常见的饮料，牛奶富含营养元素和钙营养素。因此，它对身体的营养健康和钙的补充有很好的效果。
但是有人认为，血脂高的人不能喝牛奶，这种说法是真的吗？

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01你对牛奶了解多少？
【牛奶的营养价值】
牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。
牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85 。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。
牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

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【喝牛奶的好处】
1.促进钙吸收
晚上喝牛奶可以有效地促进钙的吸收，从而提高吸收效率。所以晚上喝牛奶来补钙是最好的，特别是那些有骨质问题的朋友，可以选择在晚上喝牛奶。

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2.补充营养
牛奶不仅有多种微量元素，还含有蛋白质，而且牛奶从中医的角度来讲，可以养护脾胃，有生津润燥的功效。
所以经常喝牛奶，可以补充身体营养，对身体健康很有好处，非常适合营养不良，或者是身材过度瘦弱的人。

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3.镇静安神
牛奶中含有大量的胆固醇、优质的蛋白热量、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素D、维生素C、钠等多种矿物质。
对于平时情绪比较紧张或者容易头痛的人，可以适当地喝一些牛奶。一般可以补充到大量的类似安定剂一样的成分，帮助舒缓情绪，达到镇静的效果。

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4.生津、润燥
从中医食疗的角度上讲牛奶味甘而微寒，有很好的生发口中津液、缓解体燥的作用。所以消渴、津液差、阴虚火旺、目赤红肿的人，适当喝一杯牛奶有很好的缓解上述症状的价值。

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02血脂高不能喝牛奶吗？
牛奶当中含有丰富的钙质，蛋白质以及多种微量元素。适当的喝牛奶，可以帮助人体补充所需的营养物质，增强抵抗力和免疫力。
但是有的人听说高血脂人群不能喝牛奶，可能会影响血脂代谢，所以很多人对于这类饮食也是比较在意的。
这是因为牛奶当中含有的化合物，会抑制胆固醇的合成。而且牛奶当中含有乳酸菌可能就会影响血脂的代谢状态，所以对于高血脂患者来说，还是尽量少喝牛奶。

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03医生提醒：甘油三酯超标，请少吃4物
1.动物肝脏
对于猪脑、猪肝、猪心等动物肝食品，高血脂患者一定要忌口。
胆固醇含量和甘油三酯水平约占总营养素的45.6% ，人体摄入会让体内胆固醇不断增加。人体血流平衡，受到干扰血管组织压力和负担便会加剧，也会在一定程度上加大患心脑血管疾病的风险。

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2.咸鸭蛋
咸鸭蛋含有一定的铁、钙等微量元素，是一种营养价值丰富的产品。咸鸭蛋可以为人体补充足够的铁和钙，同时具有滋阴、补肾、降火、清热的功效，然而对于心脑血管疾病，不建议多吃。