南瓜是膳食纤维还是碳水食物呢？一文学习下( 二 ) _健康小知识

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03与南瓜相克的6大食物，两者尽量不要一起食用，别不当回事
1.菠菜
南瓜中含有多种天然活性酶类成分，这些酶类成分遇到菠菜中的维生素c以后，会发生明显反应，会让维生素c失去活性。
而且南瓜自身的营养价值也会明显下降，它们之间产生反应时还会产生一些对人体有害的物质。这些物质在人体内堆积以后，会对人体健康产生不良影响。

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2.芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素a、c、e ，碳水化合物等物质，平时吃能够达到清热解毒，平肝降燥等作用，而这些物质和南瓜中的一样成分是相互排斥的。
虽然两者一起吃不会产生有毒物质，但是却会产生大量的气体导致腹胀腹泻等一系列不良症状。

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3.红薯
常吃红薯，有助于加快肠胃的蠕动，促进有害毒素垃圾的排出，有助于润肠通便，缓解便秘问题。
但是，南瓜和红薯都属于滞气食物，如果不能完全煮透，两者同时食用的话，可能会引起肠胃胀气，腹痛、吐酸水等不良反应。

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4.红枣
红枣当中含有丰富的维生素C ，性温味甘，多食容易消化不良。南瓜性温，两者搭配不但破坏其维生素，而且更容易加重消化不良的症状。

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5.秋葵
南瓜与秋葵都是富含维生素C的食物，而南瓜中含有维生素C分解酶，因此不宜与同时含有维生素C的食物一同食用。
而且在南瓜煮熟后，维生素C分解酶会被破坏，因此，南瓜比较适合煮熟了再食用，不适合炒食。

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6.羊肉
羊肉是一种美味的肉类，有很好的滋补作用，所以很多人都喜欢吃。但是很多人不知道羊肉不能和南瓜一起吃，主要是因为南瓜有滋补作用。所以和羊肉一样是一种热性食物，一起吃容易导致腹胀和便秘。

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04延伸：以下四类人不适合吃南瓜
第一类：过敏人群
南瓜不是常见的过敏原，但有小部分人群对南瓜不耐受。食用南瓜后，可能会出现皮肤红肿、频繁腹泻或喉咙痛和哮喘等过敏症状。

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第二类：体质燥热人群
南瓜性温，过量吃可能会导致人体火气增加，因此对于体质燥热的人群来说，建议少吃南瓜会比较好一些，避免诱发或者加重自身肠胃不适。

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第三类：有脚气人群
南瓜在民间多视之为发物，明朝李时珍就曾指出：多食发脚气。《本草求真》亦云：凡人素患脚气，于此最属不宜。所以，有脚气的人群不宜吃南瓜，否则可能诱发脚气。

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第四类：有黄疸人群
【南瓜是膳食纤维还是碳水食物呢？一文学习下】有黄疸的人不能吃南瓜并不是因为南瓜是黄色的，而是因为黄疸患者属于阴虚体质或者湿热体质，禁忌温热性食物。而南瓜是温热性食物，黄疸患者食用南瓜恰恰助长了黄疸患者体内中的“热”症，导致病情更加严重。