冬天皮肤干燥，多吃这五种补水蔬菜，营养鲜美又便宜，常吃少上火 _健康小知识

冬天皮肤干燥，多吃这五种补水蔬菜，营养鲜美又便宜，常吃少上火
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进入冬季，气温越来越低，天气寒冷又干燥，稍微不注意就容易上火，尤其是肌肤感到缺水，皮肤干燥皱纹多，女性朋友千万不要忽视冬季给肌肤补水保湿。因此我们一定要多喝水，还要多吃点补水的蔬菜和水分，起到食疗预防的效果，下面和大家介绍五种补水蔬菜，营养鲜美又便宜，补水保湿抗衰老，不化妆也漂亮，常吃少上火。一起来看看吧。

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1、大白菜
俗话说， ”白菜豆腐保平安“ ，大白菜是百姓冬季餐上的当家菜，营养丰富，富含大量的维生素C ，是同类蔬菜中之首，维生素C具有美容护肤的作用。且大白菜水分含量很高，冬季多吃它能滋养润燥，是冬季必备的蔬菜。
【剁椒炒大白菜】
原料：大白菜剁椒蒜油盐
制作：热锅凉油，将1勺蒜末放进锅中煸香，加入大白菜叶进锅翻炒至微微发软，加入1大勺剁椒进锅翻炒，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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2、白萝卜
老话说“冬吃萝卜夏吃姜” ，萝卜有着”小人参“的美誉，富含大量的水分，是冬季补水蔬菜的首选之一。白萝卜富含芥子油，常吃能促进消化，肠道畅通了。萝卜的营养价值很高，多吃能提高人体免疫力，预防感冒。
【大碗萝卜】
原料：白萝卜五花肉青蒜红辣椒姜片生抽料酒油盐
制作：烧热锅放入适量的油，将五花肉片放进锅中翻炒至微微出油，加入少许姜片和蒜翻炒两下，加入料酒继续翻炒两下，加入准备好的萝卜片进锅翻炒；加入少许生抽翻炒上色，再加入少许水，将它煮开后转为小火，加盖炖煮8分钟，加入少许盐翻炒均匀后大火收汁，最后加入红椒和青蒜段翻炒至青蒜变色即可。

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3、豆芽
豆芽是一年四季都可食用的蔬菜，富含高水分，常吃能滋养去燥、补水润肤等功效。比起大豆来说，豆芽在发芽过程中，维生素和矿物质等含量得到大幅度提高，也增加了营养吸收。豆芽富含的膳食纤维还能帮助消化，冬季干燥容易上火，多吃些豆芽能清热去火，促进胃肠蠕动，有利于减肥瘦身。
【韭菜炒豆芽】
原料：豆芽韭菜枸杞油盐
制作：烧热锅放入适量的油，姜豆芽进去翻炒至微微炒软，加入韭菜进去翻炒至微微变色，加入少许盐翻炒均匀，最后加入泡过的枸杞即可。

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4.生菜
生菜是我们生活中常见的一种绿叶蔬菜，营养丰富，富含大量的维生素C和膳食纤维，还含有大量的水分，低脂、高水分，冬季多吃它能补水润肤。生菜的质地脆嫩，鲜嫩清香，也是“万能菜”,无论是生吃还是煮熟，都特别好吃，常食可有利于女性保持苗条的身材。
【蚝油生菜】
原料：生菜蚝油蒜枸杞糖1油盐
制作：热锅凉油，将少许蒜末放入锅中爆香，加入少许蚝油、糖翻炒均匀；再加入少许水熬煮成蚝油料汁。烧锅开水放入少许盐和油，将洗净的生菜放入锅中焯水，焯至变色后马上捞出控干水分摆放在盘中；再将蚝油汁浇淋在上面，表面撒上几颗泡好的枸杞。

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5.冬瓜
冬瓜一年四季常见，是一种药食兼用的蔬菜，含水量很高，热量却极低，膳食纤维丰富，饱腹感强，吃着营养又补水，防干燥还能增强抵抗力。女人经常吃冬瓜，有着很好地补水美容的功效，为皮肤补充水分让肌肤白皙有光泽。