老话常说:“冬天进补|入冬了,多吃点暖身的,这6道菜特适合冬天吃,安稳过冷天
老话常说:“冬天进补 , 开春打虎 。 ”天气冷了 , 人除了要多添衣防寒外 , 也要好好地补一补了 。 冬天是调理身体的大好时节 , 这时候 , 我们适量的进补能够提高免疫力 , 促进新陈代谢 , 为身体提供热量 , 也可以改善畏寒的体质 。 此时不补 , 更待何时呢?特别是怕冷的女生 , 更要在这个时期 , 好好的给身体补补了 。 我建议大家:入冬了 , 要多吃点热乎的 , 这6道菜适合冬天吃 , 天冷吃着舒服 。
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【老话常说:“冬天进补|入冬了,多吃点暖身的,这6道菜特适合冬天吃,安稳过冷天】第1种是羊肉汤
冬天 , 历来滋补御寒的首选当属羊肉了 , 羊肉是广大吃货们的最佳暖身食物 。 吃羊肉有助于补气血 , 滋养脾胃 , 抵御风寒 , 滋补身体 。 天冷了 , 多吃点羊肉 , 可以补气 , 促进血液循环 , 对身体好 。 民间更流传着:“要想长寿 , 常吃羊肉 。 ”由此可见 , 羊肉的营养价值还挺高的 , 除了价格稍微贵了点 , 羊肉相比猪肉来说 , 羊肉实在是好吃多了 。 天冷了 , 来一碗羊肉汤是最好不过了 , 吃了之后 , 身体暖和和的 , 舒服!
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第2种是猪脚煲
对于爱美的男女生来说 , 给身体补充胶原蛋白 , 那是重中之重的事了 。 想要补充胶原蛋白 , 猪脚就是一种最常见的食材了 , 猪脚的表皮和蹄筋都含有大量的胶原蛋白 , 我们常吃猪脚 , 除了可以补充胶原蛋白 , 也可以为身体提供脂肪和能量 。 冬天进补 , 吃猪脚再好不过了 。 而猪脚最好吃的做法 , 当然是猪脚煲了 , 猪脚和黄豆是绝配的 , 做猪脚可不能少了黄豆 。 猪脚焯水后 , 放入砂锅 , 加黄豆、大蒜、生姜、葱结、干辣椒、2勺红烧酱、半罐啤酒、半碗多的清水 , 用中小火炖一个小时 , 猪脚煲就做好了 。 冬天 , 给家人来一锅的猪脚煲 , 鲜香软糯 , 驱寒暖身也养颜 。
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第3种是黄焖鸡
对于广东人来说 , 冬天进补 , 家里的餐桌上是少不了鸡肉的 。 鸡肉的口感细嫩爽滑 , 吃进嘴里的每一口都是那么的享受 。 鸡肉是普通老百姓餐桌上常见的肉类食物 , 它的营养价值也是颇高的 , 其蛋白质含量还比牛羊肉高 。 在我家 , 鸡肉最常做得就是黄焖鸡了 , 新鲜的鸡肉用清水过洗掉表面上杂质和血水 , 放入锅里 , 煸炒至鸡肉表面金黄色 , 然后 , 把鸡肉转移到砂锅里 , 加入大蒜、生姜、土豆块、香菇、2勺黄焖酱、一罐啤酒 , 用中小火焖35分钟 , 临近关火时 , 加入青红辣椒 , 添加辣味 , 同时也菜色上也更加好看 。 这样做出来的黄焖鸡 , 香气扑鼻 , 邻居家的小孩都来蹭饭吃 。
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第4种是腐竹煲
腐竹 , 是女生滋养身体的好食材之一了 。 为什么这么说呢?因为腐竹是由黄豆浓缩制作而成 , 凝聚了黄豆中的“灵魂” 。 腐竹富含了蛋白质、维生素 , 磷脂 , 膳食纤维 , 大豆异黄酮 , 以及多种矿物质 , 每位女生随着年龄的增长 , 体内的雌激素都会慢慢地减少 。 而女生常吃腐竹 , 可以补充雌激素 , 对身体好 。 这道腐竹煲就特别适合在冷天吃 , 可以滋补暖身 , 也可以强健骨骼 , 大人小孩都可以食用 。
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第5种是酸辣白菜
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