不想买回疾病，买挂面时，留意配料表上几个字，建议学习下 _健康小知识

中国人爱吃的主食，无非就是两种，不是米就是面，不同地区喜好也会有不同，有的地区爱吃米，有的地区则是爱吃面。
说到面食，就会想到面条，各种各样的面条都会有，对于不讲究的人来说，不就是个面条吗？用得着分那么多种类吗？
当然用得着，不同种类的面条，不仅口感不一样，给人体带来的影响也是不一样的，今天就来说一说挂面，很多人在购买时，都会忽略一些细节，也就可能会买回一些疾病。

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不想买回疾病，买挂面时，留意配料表上几个字！
不想惹病上身，在选择挂面时，需要看一下配料表，主要注意几个字眼，一个是“钠” ，另一个就是“碳酸钠” ，这两个字眼若是不能及时关注到，就有可能给身体带来一些问题。
之所以会让多留意这两个字眼，主要是它们俩的含量比较多，且人体又大量摄入的话，可能会对胃以及心脑血管健康不利。
先说一下钠，说到它就会想到盐，确实盐当中含有的钠相对比较多，而挂面中其实也存在钠成分，有人会说吃起来并没有咸味。
所以，在煮挂面时，都会额外的加入盐，还可能会加入其它的调味料，无形中也是会逐渐增加盐分的摄入。

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事实上，很多生产商为了延长挂面的储存时间，会在挂面当中加入氯化钠成分，钠的含量也就会随之增加，这一点从配料表中是有标注的。
为避免钠摄入超标，购买挂面时可选择低钠或者无钠的挂面，具体来说，就是看配料表中有没有钠的字眼，如果有则是关注一下含量，如果是在500毫克以下，可以购买，但在食用挂面时，不建议再额外加入太多的调味料。
另一个碳酸钠，它是一种苏打，却与小苏打不一样，主要区别就在于含碱量不同，碳酸钠含碱量更高，如果在购买挂面时，发现配料表上有这几个字眼，最好不要购买，尤其是本身胃就不太好的人，更不适宜多吃，否则容易损伤胃部，导致问题发展严重。
爱吃挂面的人，如果不想给身体带来不必要的损害，选择挂面时，还是应该多用点心，才能吃得更加放心。

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提醒：颜色发白的挂面，建议不要买。
有的人可能会觉得挂面颜色越白越好，更直白的来讲，对于其它类型的面条，很多人也是会有同样想法，但其实颜色发白的挂面或者其它面条，不一定就是好的。
有些商家为了让面条颜色更加的好看，可能会在其中加入一些增白剂，或者是甲醛，与此同时，面的劲道也很不错，可是，这种面可能是甲醛超标的。
甲醛有增白和增强韧性的效果，可能就会被一些无良商家看重，为了节省成本，不考虑消费者的安全。
因此，为避免摄入到过多的甲醛，在购买挂面时，别太去在意挂面的颜色，颜色发白的很可能会暗藏危机，当然，一般在正规渠道购买的，都是符合标准的，也就不存在甲醛超标的问题，不建议贪图便宜，在不正规渠道购买挂面或者其它面条。

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糖尿病人究竟能不能吃面条？
当然可以吃的，只是需要根据自身情况，去合理的吃面条，还需要注意方式，首先就是要控制好吃面条的量，避免摄入过多的糖分，从而影响到血糖水平。