年纪越大，越要管住嘴，这3类食物要少吃，不妨告知家人 _健康小知识

2022年3月14日，恩施市公安局上桥坝派出所接到了一个报警电话，报警人杨先生称其父亲已经走丢接近七八个小时，希望警方能够提供帮助。
警方了解到，杨先生的父亲今年已经78岁，常年患有老年痴呆疾病。并且有过不止一次的走失经历，这些因素引起了民警的注意。随后公安局派出了搜查大队，在老人容易走失的地方进行寻找。
经过30多小时的寻找，终于在一片荒僻的山路上，发现了老人的踪迹。此时老人已经严重虚脱，由于30个小时没有进水和吃饭，加上阳光的暴晒，已经有点神志不清。所幸的是，在经过医院的救治以后，老人已经脱离生命危险，目前已经安全出院。
这则新闻只是很多老年痴呆患者的一个缩影，却也反映出了一个社会现象。患上老年痴呆，不仅仅是自己的事情，也会成为家庭的悲剧。

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老年痴呆，是老人的“不治之症” ，也是社会的隐疾
上海瑞金医院牵头， ;联合中国疾病与防控中心联合发布的《中国阿尔兹海默报告2021》中，数据显示我国目前有大概1300多万痴呆这个患者。
【年纪越大，越要管住嘴，这3类食物要少吃，不妨告知家人】其中无论是痴呆症的发病几率和死亡数据，都略高于全球平均水平，并且这一数据仍然处于上升趋势中。
如此多的老年痴呆患者，必然需要大量的人手进行照顾。但是根据美国《世界日报》提供的报告显示，美国的老年痴呆症患者，日常能够经常受到他人照顾的人数，大约只有总患病人数的七分之一。而且有接近80万老人，正处于独自居住的状态中，完全没有亲人照顾。
这种现象在我国也并不稀奇，无论是农村年轻人的大量流失，还是城市工作生活压力的增大，都导致很多老人处于独居的状态。文中的杨大爷也是这种情况，由于缺乏人看护，总是会走丢，忘记回家。

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这种现象绝非个例，老年痴呆也不仅仅只是病人自己的事情，它同样也是社会需要背负的问题。
虽然老年痴呆是由于衰老所引起的神经性疾病，患病之后没有方法治愈。但是并非所有的老人，都会患上老年痴呆。除了个人体质影响之外，饮食必然也会对此造成影响。
年纪越大，越要管住嘴，这3类食物要少吃
1、含有过高碳水的主食
英国《每日邮报》报道：查理特大学柏林医学中心的研究人员发现，过高的糖类和碳水化合物，会损害大脑的结构。吃过多的碳水化合物，会增加患老年痴呆的风险。
而我们的饮食中，糖分和碳水的主要来源，就是平时吃的大米饭。大米饭中的淀粉成分，会在体内分解为单糖物质，损伤大脑健康。所以年纪大了以后，适当地减少米饭的食用量，多吃一点粗粮。
2、油脂过多的食物
肥胖与老年痴呆也有着密不可分的关系。《研究生医学期刊》发布了牛津大学的一项实验。研究人员对45万人的肥胖病例进行筛选。发现其中肥胖程度越重，发胖年龄越早的人，患有痴呆症的风险也会随之上升，
经过对比调查，他们得出了这样的结论。在30岁的时候发胖，其患病几率是其他年龄的三倍左右。而等到了40岁才发胖，风险会下降到70%左右。 70岁以后才发胖，风险则会大大降低。
这或许是因为肥胖的人，血脂浓度比较高，胆固醇的含量也超出正常人。这些物质会不断地损伤脑部血管健康，从而影响神经细胞的衰老速度。而过于油腻的食物，是发胖的主要原因，所以要减少食用。