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编者按:
益生菌、益生元等成分已经成为消化健康市场的宠儿 , 而近年来 , 另一类名为“酶”的成分也越来越受到关注 , 并被认为可以与其他消化健康成分搭配 , 形成新一代的消化健康产品 。
今天 , 我们共同关注酶 。 希望本文能够为相关的产业人士和诸位读者带来一些启发和帮助 。
①注入酶的力量
你最近是否时常情绪低落?或者感到暴躁?甚至就像变了个人?不用担心 , 这是可以被理解的 。 现在正处于一个艰难的时期 , 也许我们可以将这类情绪问题部分归因于时事的影响 。
话说回来 , 这类情绪也许在你刚吃完的这顿饭中出现过 。 而且 , 你的这一餐很可能没有得到充分消化 。 这是因为:消化不良会带来情绪问题 。
事实上 , Sabinsa公司研发总裁KalyanamNagabhushanam博士说:“消化不良问题非常普遍 , 它会对个人健康和幸福产生重大影响 。 胃病会以最直观的形式影响人的情绪、外貌、姿态和表现 , 进而改变人的性格 。 ”
因此 , 消化不良已经成为了亟待解决的综合性问题 。 尽管益生元和益生菌在消化健康市场已经声名大噪 , 并且销量可观 , 但它们还是无法解决消化健康的所有问题 。 业内人士说 , 如果要做到这一点的话 , 或许你需要的是酶 。
Nagabhushanam博士表示:“精心调配的复合酶可以从整体上解决消化问题 。 ”如果这是真的话 , 它将成为配制新一代消化健康补充剂的有效工具 。
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②肠道体验
Nagabhushanam表示:“毫无疑问 , 享受优质食物带来的良好消化体验 , 能使人获得发自内心的精神愉悦 , 这是人类对于快乐的一种本能追求 。 ”因此 , “一旦存在某类生理缺陷 , 使人们的良好消化体验受到影响 , 那么这些生理缺陷都是不受欢迎的 。 这也导致了有助于获得良好消化体验的因素成为人们最重要的健康考虑因素 。 ”
有数据可以支持这一言论 。 NutritionBusinessJournal在今年早些时候开展了一项消费者调查 , 结果发现 , 有27%的受访者将肠道健康列为他们最关注的体验问题之一[1] 。
不管这一结论是否带有夸大其词 , 或是否合乎逻辑 , 肠道健康问题出现地越来越频繁:2020年 , Mintel公司调查发现 , 72%的成年人在调查前12个月内出现过消化不良问题 , 与此同时 , 有25%的成年人表示自疫情开始以来 , 他们的消化不良问题出现得更为频繁 。
因此 , 基于消化健康问题的普遍性 , 尽管2021年全球消化健康产品市场不足400亿美元 , 但是StraitsResearch公司仍然预测到2030年 , 全球消化健康产品市场将以8%的年复合增长率增长到800亿美元[2] 。
Bio-Cat公司负责业务发展和市场营销的高级副总裁MarkWalin说:“通常情况下 , 我们一天吃两到三顿饭 , 并在此期间不断得到消化系统运行是否良好的反馈 。 因此 , 在疫情期间人们的自我健康管理达到顶峰的情况下 , 人们对肠道和饮食的关注度上升 , 进一步增加了这一领域的消费者认知 , 也导致了这一话题变得‘热门’ 。 ”
除此之外 , Walin还认为 , “随着用于肠道微生物组特征分析新技术的成本日益下降” , 有关肠道与健康的知识大量涌现 。 这不仅有助于揭示肠道问题的重要性 , 也有助于揭示其中的原因 。
比如 , 现代生活 。 “不可否认 , 不良生活方式会导致胃部不适和消化紊乱 , ”DeerlandProbiotics&Enzymes全球产品营销总监KristinWilhoyte说 , “从缺乏有益细菌的速食食品 , 到压力增加、睡眠不足 , 我们的身体很容易吃不消 。 ”
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