立冬你还在乱喝茶吗?冬季养生喝什么茶好?老茶客:首选这3种茶

秋尽冬来 , 藏养开启 , 你还在乱喝茶吗?冬季养生喝什么茶好?
立冬是农历二十四节气中冬季的第一个节气 , 也是古代四时八节之一 。 立意味着开始 , 冬意味着终止 , 立冬宣告秋季结束 , 冬季正式到来 。 此时寒潮来袭 , 气温迅速下降 , 最适合喝茶养生 , 以度寒冬 。 那么立冬应该喝什么茶好呢?
立冬你还在乱喝茶吗?冬季养生喝什么茶好?老茶客:首选这3种茶】老话说“三九补一冬 , 来年无病痛” 。 冬季养生在于“藏” , 蓄养精神 , 补充阳气 。 因此 , 从养生的角度而言 , 冬季应该多喝温热茶饮 。
立冬你还在乱喝茶吗?冬季养生喝什么茶好?老茶客:首选这3种茶
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首先 , 最适合冬季喝的就是红茶
红茶是全发酵茶 , 茶性最为温和 , 刺激性最小 。 绿茶中所含的茶多酚 , 在多酚氧化酶的作用下 , 分解转化成茶黄素和茶红素 , 确保红茶汤色红亮清澈 , 滋味醇浓甜润 。
对大部分人来说 , 冬天都适合饮用红茶 。 哪怕不提红茶的养生作用 , 就看一眼如红宝石般流淌的诱人茶汤 , 也能让人心生暖意 。
冬天天气冷 , 容易受到寒气入侵 。 喝一杯温热的红茶 , 可以有效祛除寒气 , 让身体暖起来 。 当然 , 更重要的是 , 红茶含有丰富的营养元素 , 可以被身体所吸收 , 有助于养生健康 。
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其次 , 冬季养生少不了普洱茶
普洱茶分生普和熟普 , 大多数人可以选择在冬天饮用熟普 。 当然 , 存放多年转化良好的生普 , 也是不错的选择 。 需要注意的是 , 如果是当年制做的生普 , 最好不要在冬天饮用 , 特别是脾胃虚寒的茶友 。
刚刚制作完成的生普 , 没有经过长时间的微生物厌氧发酵 , 茶性接近于绿茶 , 比较寒凉 。 而熟普则不会有这样的问题 , 因为它在制作过程中人工加速了发酵过程 , 使茶性更加温和 , 刺激性更小 。
许多人有冬天进补的习惯 。 吃多了油腻荤腥的食物 , 容易出现消化问题 。 此时可以多喝一些普洱茶 , 既养生又促消化 , 改善循环 。
普洱茶的滋味浓醇 , 耐泡度也高 , 可以多次反复冲泡 , 非常适合在寒冷的冬天饮用 。 如果有时间有条件 , 几个茶友围坐一起分享一杯好的普洱 , 是人生之幸事 。
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再次 , 老白茶可泡可煮
前些年 , 喝白茶的人少 , 很多人不知道白茶的滋味口感 , 也不知道它的价值 。 但是经过这么多年的推广宣传 , 如今白茶已经隐隐成为普洱之后的又一大热门紧压茶 。
知名度最高的白茶当属福鼎白茶 , 无论是银针、牡丹、寿眉还是贡眉 , 又或者是新工艺白茶 , 都有非常广阔的市场前景 。
白茶制作工艺既简单又复杂 , 简单在于其只要经过萎凋和烘干即可 , 复杂在于需要掌握其中的关键技巧 。
冬天饮用白茶 , 必须是存放3~5年以上的老白茶 。 经过多年时光的雕刻 , 白茶茶性从寒凉向平和转变 , 刺激性越来越小 , 茶叶汤色逐渐由微黄明亮转为琥珀黄亮 , 滋味更加醇和 , 喝起来更加温润 。
老白茶既可以泡也可以煮 , 会有明显的药香和枣香 , 暖身也暖心 , 回味无穷 , 是冬季养生的重要茶品之一 。
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总的来说 , 冬季养生喝茶应选择温性茶品 , 大多数发酵茶都具有这一特性 , 但其中以红茶和黑茶为最 , 乌龙茶相对更加中正平和 , 不寒不热 , 新白茶比较寒凉 , 但经过多年陈化后的老白茶 , 茶性转为温热 。