去油腻促消化常吃容易吸收，补钙补铁养胃养肾，我家一周吃两次 _健康小知识

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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毛豆是很多人都会点的下酒菜，食用起来过瘾还富含营养。如果你食用的是新鲜的毛豆，养生效果还会更好。每一百克的新鲜毛豆中，有69.6g的水分、13.1g的蛋白质、4g的不可溶性膳食纤维、1.4mg的烟酸、478mg的钾等营养成分，在营养价值上一点都不低。

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吃干贝炒毛豆的好处
第一：
干贝炒毛豆中的毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

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第二：干贝炒毛豆中的猪尾巴含有丰富的胶原蛋白，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义，所以要多吃。
科学大熊推荐吃干贝炒毛豆的养生搭配：干贝+毛豆，味道鲜美的干贝能滋阴补肾脏，其味甘、性平，并含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙质等多种有益肾脏的成分，因此常吃干贝对于补肾卓有成效。

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科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:干贝炒毛豆
食材准备：干贝，毛豆，水，酱油，蒜末等。

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科学大熊把做法介绍下：
首先：干贝用清水冲洗掉浮尘，加入水中浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面会用上更鲜美。毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣，煮沸一奶锅清水，放入毛豆焯60秒。

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然后：热锅放入食用油，把蒜末爆香了加入干贝翻炒。倒入酱油翻炒均匀，倒入毛豆翻炒均匀，加入刚浸泡干贝的清水，翻匀后焖煮片刻就可以出锅装盘准备开吃了。返回搜狐，查看更多
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