如果是日常炒菜 ， 推荐大家使用大豆油或玉米油 ， 这类食用油富含的亚油酸是不饱和脂肪酸 ， 对心脏、血管都有保护作用 。

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而且烟点比较高 ， 炒菜油烟会少一些 ， 所以比较适合煎炒
2适合油炸的油
如果需要油炸食物 ， 可以选择花生油 ， 花生油中不仅有丰富的不饱和脂肪酸 ， 而且还有耐高温 ， 营养成分不宜破坏的特点 。

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3适合凉拌菜的油
如果想要做凉拌菜 ， 不妨选择橄榄油 ， 橄榄油不太耐高温 ， 更适合直接食用 ， 富含多种微量元素 ， 可以更好地帮助消化 。

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如果想要凉拌一份健康的绿色沙拉 ， 首推橄榄油 。
想要吃油吃得健康 ， 最重要的还是要控制每日油的摄入量 ， 可以带有刻度的油壶 ， 来辅助我们减少食用油的摄入 。
日常烹饪食物 ， 也应该牢记要“多蒸煮 ， 少油炸”才能更好地帮助我们吃出健康 。

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