此外柿子含糖量较高 , 会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收 , 对缺铁性贫血病人的治疗不利 , 因而这些病人最好也不要食用柿子 。
生吃柿子的脱涩方法
●与成熟水果同一放置
把柿子放到容器当中排好 , 如果柿子的数量不多 , 可选择1-2个成熟的水果放到容器中 , 比如苹果、梨、香蕉等 , 密封容器 , 放置一周左右时间差不多就可以食用 。
●白酒擦拭法
准备一小碗白酒 , 一块布 , 用布沾白酒均匀涂抹到柿子身上 , 然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右 , 这样青涩的柿子就会变得软甜可口 , 不会出现青涩的味道 , 注意不要放得时间过长 。
●热捂法
生柿子还可以通过热捂法将其捂熟 , 将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右 , 生柿子就会变熟 , 不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好 , 不过很简单 。
【甲状腺结节|营养师提醒:吃柿子好处多,但有5点“忌讳”!总有人冒险尝试】上面就是为大家介绍的柿子的功效及禁忌的相关知识 , 希望今天分享的内容可以帮助到大家 , 你还知道关于柿子的哪些禁忌呢?欢迎和大家分享 。
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