巴马人民的长寿秘诀是什么？一文了解下 _健康小知识

导语：长寿是每个人的理想，但世界上没有长生不老药，在此前提下，我们将尽可能地延长现有的寿命。比起古代，人类现在的平均寿命已经得到了很大的延长，但是我们追求长寿的脚步，却从未停止。
不知道大家有没有听说过巴马瑶族自治县，这里位于广西壮族自治区，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地” 。据统计，这里是世界上长寿率最高的地区之一，有很多老人已历经三个世纪，依旧身体健朗。

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巴马人民的长寿秘诀是什么？
一）和巴马的地质条件有关。巴马瑶族生长于大山之中，这里的地质结构比较破碎，土壤含有很多的矿物元素，这些元素通过植物、庄稼，最后进入人体，对人体的健康发育、成长作用很大。
二）巴马的人常吃粗粮。因为当地不适合大面积种植水稻、小麦等农作物，所以基本吃的都是些粗粮食品，而且进食量不会很多。正常情况下，一个人的摄入的热量应该在2400大卡左右，而巴马的长寿老人，仅控制在1500大卡左右，有的人甚至称此为“饥饿疗法” 。

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三）名优特产也非常丰富。由于地质、气候的特殊性，巴马盛产火麻、复活草、珍珠黄玉米、香米等食物，这些食物不仅纯天然无污染，而且营养价值也很高。就拿巴马火麻来说，这里面含有α-亚麻酸，被誉为“植物脑黄金” ，有助于抗衰老、抗辐射，当地人也称之为“长寿油” 。
巴马的长寿秘诀，其实也并不是什么秘密，很多类似的长寿村都有这些特点，我们要做的，就是探究科学饮食与健康长寿之间的关联，发现益寿食物。
接下来就和大家分享下探究成果，仅做参考。

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第一，益寿主食
我们现代人，主食不用多想，大部分都是米饭面条，正是因为吃多了这些精致粗粮，我们有时候会忽视那些真正益寿的粮食。
美国明尼苏达州立大学曾做过一项实验，收集了3.4万名成年人的数据，研究他们的饮食，最后发现，那些吃全麦食品的人，比起一般人而言，死于心脏病的几率要低23% 。
常见的全麦食品包括：燕麦、小米、大麦、玉米

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全麦食品是以谷粒形式存在的食物，包括麸皮、胚乳和胚。麸皮里面主要是纤维素，胚乳里面富含淀粉、蛋白质，胚里面也富含维生素、矿物质，以及油脂。
全麦食品是膳食纤维摄入的天然来源，可以降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白含量，预防动脉粥样硬化，从而预防血栓，降低脑梗塞、心肌梗塞出现的风险，而且还促进血糖稳定，防止人的胰岛素机能紊乱，避免患糖尿病。
这里再科普一种粗粮——红薯
根据日本医学界的研究，那里长寿的人都有吃红薯的习惯，因为在他们看来，这是有益于长寿的食物。

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红薯就是我们常说的地瓜，富含膳食纤维，类胡萝卜素，维生素A、维生素B族、维生素E以及10多种微量元素，营养价值可以说是相当之高了。早在2005年的时候，世界卫生组织就把红薯列为最佳粮食之首。
红薯中能帮助抗癌：比如说是β－胡萝卜素、维生素C以及叶酸，有助于抗氧化，减少患癌的可能性。红薯还可以保护我们的上皮细胞，减少消化道中致癌物的产生，帮助预防癌症。红薯中富含脱氢表雄酮，这也是一种防癌又益寿的成分，尤其是对于乳腺癌和结肠癌，有一定的抑制效果。