建议中老年人，6种高钾食物适当多吃，一补钾、二润肠，三强免疫脾胃

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中老年人随着年龄的增长，身体各项机能逐渐下降，而钾元素是身体所需的重要的营养元素之一，具有维持心脏正常功能、调节血压、增强免疫力等重要作用。
然而，由于中老年人的饮食结构和生活习惯等原因，容易出现缺钾症状，影响身体健康。

一、钾元素的作用及缺钾症状
钾元素是人体重要的营养元素之一，对维持心脏正常功能、调节血压、增强免疫力等都具有重要作用。
中老年人随着年龄的增长，身体各项机能逐渐下降，容易出现缺钾症状。
缺钾的症状包括：
1、肌肉无力、麻木：钾元素对神经系统的传导具有重要作用，缺钾会导致肌肉无力、麻木等症状。
2、血压升高：缺钾会导致身体内部环境的失衡，从而引起血压升高。
3、免疫力下降：缺钾会影响身体的免疫系统，使身体容易受到疾病的侵袭。

二、什么是高钾食物。
高钾食物是指富含钾离子的食品，钾离子是人体必需的矿物质之一，可以帮助调节心跳、维持血压稳定，还能促进新陈代谢，增强免疫力。
而中老年人由于身体机能下降，容易出现钾离子流失的情况，因此适当多吃高钾食物可以补充体内所需的钾离子，对身体非常有益。
三、6种常见的高钾食物
1、银耳
银耳是一种常见的食用菌类，富含多种营养成分，其中就包括钾离子。银耳还含有大量的胶原蛋白和纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘。
此外，银耳还有很好的滋阴润燥作用，对于中老年人的身体保健非常有帮助。

那么哪里的银耳好呢？古田银耳就是首选。
古田银耳，这一被誉为“银耳之王”的食材，以其独特的品质和口感赢得了众多美食家的青睐。作为福建省古田县的特产，古田银耳不仅在当地广受欢迎，还被誉为“山珍海味”中的珍品。
古田银耳的栽培历史可以追溯到唐朝时期，距今已有千余年。在这漫长的岁月中，古田银耳一直以其独特的品质和口感而备受推崇。在清朝时期，它还成为了宫廷贡品，足以说明它的珍稀和美味。
古田银耳的独特之处在于它的形态和口感。它的朵形小巧玲珑，颜色呈现出淡淡的乳白色，犹如一朵盛开的花朵。
煮后的古田银耳，口感滑嫩，胶质丰富，无论是作为主料还是辅料，都能为美食增添不少滋味。特别是在炖汤时，它的口感更加细腻，让人回味无穷。
除了美味可口，古田银耳还具有很高的营养价值。富含蛋白质、维生素和多种微量元素，能提高人体免疫力，增强抵抗力，具有良好的保健作用。
此外，古田银耳还有助于调节体内湿气，滋润皮肤，是爱美女性的理想食品。
为了充分展现古田银耳的魅力，当地人民开发了多种烹饪方法。其中，古田银耳炖猪蹄、银耳鸽蛋汤、银耳炒鸡肉等菜肴成为了经典之作。这些菜肴以古田银耳为主要食材，经过精心烹制，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。
如今，古田银耳已经成为了福建省的一大特产，不仅在当地广受欢迎，还销往全国各地以及海外。越来越多的人开始认识并爱上这一“银耳之王” ，让古田银耳的美名远扬四海。