地中海的饮食内容是什么？建议大家常吃这几种食物，不妨看看 _健康小知识

当下，越来越多的人开始关注身体健康，尤其在膳食上，哪怕要控制食欲，也依然能够管住嘴，可你选择的饮食模式真的是正确的吗？

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【地中海的饮食内容是什么？建议大家常吃这几种食物，不妨看看】今天告诉大家：别再用不吃早餐或晚餐的方式了，地中海饮食既符合人们的身体健康情况，还能降低疾病的发生率与死亡率。
曾刊登在国际杂志Heart上的一项来自古里安大学以及其他机构的科学家们均发现，地中海饮食方式，对改善机体的心血管和代谢健康要更好。

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其结果提到，地中海饮食之所以能够产生健康效应，是因为在该膳食的特点中，有较多的多酚类物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等相关。若养成这种饮食习惯，对降低心脑血管疾病发生率与死亡率都有益。
并且，据2017~2021地中海饮食，连续四年位居全球最佳饮食榜首，可见，该膳食方式是非常占优势的。

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地中海的饮食内容是什么？建议大家常吃这几种食物：
禽类：地中海饮食的方式，并不像我国几乎每天都吃猪肉，在全球中，中国都是吃猪的大户。但在这点上，更推荐大家的是偶尔吃猪肉，而每天肉类的来源之一就是禽类（鸡肉、鸭肉、鹅肉等）。
如果是特殊的减肥群体，还可以选择去皮的禽类，有助于控制脂肪的摄入，还能够消化吸收禽类中的优质蛋白质等营养成分。

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奶制品：牛奶、酸奶、芝士，这类食物都含有丰富的钙含量，基本上每百毫升的牛奶/酸奶，就含有100mg左右的钙，有助于机体预防骨质疏松等骨骼类疾病，还能强身健体、增强抵抗力。
水产类：在地中海饮食模式中提到，每周都要吃鱼和海鲜，且次数应大于2次，这类食物的特点是含有优质的硒、锌、钙等矿物质，以及在保护心脏、血管上面，鱼类中有EPA和DHA ，对清理血管垃圾、抑制大脑衰老都有非常积极的作用。

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其他食物的支持：包括常提到的新鲜蔬菜水果、谷物当以全谷物为主（燕麦、藜麦、荞麦、黑米、紫米、小米等）、植物油中最好采用的是橄榄油（要区分烹饪方式，炒菜、凉拌）、坚果（以原味坚果为主，避免不必要的成分摄入）、豆类（绿豆、黑豆、黑豆、芸豆等等，膳食纤维含量高，有助于控制体重，以及稳定餐后血糖和血脂水平）。