水果不能煮着吃？看完你会发现我们傻了很多年，它比药还好用！大家好

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大家好，我是米医生
在很多人观念里
水果洗干净削皮生吃最好
可是
随着天气变冷，降温
很多脾胃虚弱的老人，孩子
会感觉生吃偏凉
肠胃不舒服
甚至可能闹腹泻

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那水果能不能煮着吃呢？
嗨
下面这五种水果煮着吃
真的比药还好用。。。
消食，化痰，止咳，润肺。。。
好处真的太多了！
一，蒸煮柚子：帮你消食，化痰，散愤懑之气
现在是柚子大量上市的时节
按常理来说
吃柚子是不吃皮的
但si
柚子皮真的是个好东西
错过它你就太亏了
中医认为柚子肉偏寒
但柚子皮是偏温的
辛，苦，而甘的
它最大的特色
就是可以下气，消食
化痰，快膈，理气
缓解胸腹气机不畅
散愤懑之气
柚子皮的香气非常浓郁
可以缓解抑郁烦闷憋屈的情绪
怎么把柚子皮利用起来呢？
煮！！！！蒸！！！！！

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1、材料：
柚子肉小半个，柚子皮1个或者1个半，蜂蜜200g（后放，也可以不放主要调味），冰糖150g 。
2、做法：
①把柚子皮扒下来，怕口感太苦就把白瓤部分处理掉一些，然后用盐将柚子皮洗干净，用小刀切成细丝，再盐水浸泡20分钟，用清水过几遍；
②锅内放入少许水，再倒入冰糖大火烧开；
③把柚子皮倒入已经烧开的冰糖水中大火煮开，最后倒入柚子肉小火慢慢熬制，大约需要40分钟，中间要不停搅拌，以免粘锅；
④看到柚子皮熬制成透明，胶状粘稠，关火即可。
随着天气变冷
不管大人还是小儿
很容易吃多了
脾胃气机不畅
肺气不降
喉咙里各种痰不舒服
这种咳或痰的由来
一是秋燥袭肺
二是脾胃气机不调
这时候用它来消食
下气理气止咳化痰就非常好

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顺带说一句
家有老人的应该会知道
尤其地处南方的
因为冬天潮湿阴冷
小儿很容易咳喘
以前民间有个小儿“百日咳”偏方
就叫柚皮鲶鱼盅
用的就是柚子皮
把鲶鱼直接放入柚皮盅大火蒸透
加少许盐调味吃
老人一边取柚子瓤时
一边会要念叨
“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬” 。
二，大名鼎鼎的盐蒸橙子：初起风热风寒咳嗽都可以
盐蒸橙子早已是止咳界网红了
大家想过为什么吗？
西医从成分论来说
橙皮里有两种成分
具有止咳化痰的功效
一个是那可汀
一个是橙皮油
这两种成分
只有在蒸煮后会从橙皮中出来
（参考上面柚皮鲶鱼盅也是通过蒸柚子皮，让药性从柚子皮中出来）
说出来大家可能不信
这个橙皮止咳不新奇
清代名医王孟英早在自己书里提到过了
西医靠成分分析
中医靠四气五味
中医认为
橙皮辛，苦，温
走脾、肺经
前面说了咳，痰
不管是热痰还是寒痰
多与脾，肺有关
橙皮可以行气健脾
下气化痰
脾气健运了
肺气ok了
痰有去处了
当然不咳也没痰了

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1、材料：