老年人|你还在喝骨头汤补钙吗？有种豆钙含量比牛奶都高，赶紧多吃点！

补钙是一种陈词滥调，无论男女，无论是老年人还是儿童，几乎总是注意每天的钙摄入量。特别是在老年人中，为了避免骨质疏松和骨质疏松性骨折，必须及早开始补钙。

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《中国居民膳食指南》建议，我国成年人每天钙元素摄入量应为800到1000毫克，50岁以上人群应不少于1000毫克。可是调查显示，我国成年人普遍钙摄入量不足，人均日摄入量只有363毫克，连推荐摄入量的40%左右。
尤其是在老年人、高血压、糖尿病、高脂血症等慢性病患者中，饮食中存在许多问题，导致钙摄入量降低。
此外，许多人对补钙有错误的认识，按照传统的 \\\\'形补\\\\' 说法，喝很多骨汤，吃虾皮补充钙。事实上，这些食物虽然含钙量高，但很难被人体吸收。

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比如猪骨汤，即便炖煮两三个小时之后，每百克骨头汤含钙也仅有2毫克左右，只有同等牛奶的1/60。更不要说猪骨汤里脂肪含量超标，喝多了对老年人血管健康很不利。
事实上，最好的补钙食品是牛奶，每 100 毫升全脂牛奶中含有 106 毫克钙。如果你每天喝一杯 300 毫升牛奶，你可以摄入 318 毫克钙，满足你每天 40% 的钙摄入量。
此外，还有很多蔬菜，豆类也是高钙食品，例如大豆的钙含量非常有利。每 100 克新鲜大豆含有 13 克蛋白质和 135 毫克钙，这比牛奶高吗？

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除了高钙外，大豆蛋白含量接近鸡蛋，同时脂肪含量很低，而且不会像鸡蛋胆固醇含量那样高，可以说大豆是完美的蛋白质和钙补充剂。
毛豆还富含钾、镁和维生素 B，这些维生素在夏天很容易因汗水而流失，经常吃一些豆类可以很好地补充。

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【 老年人|你还在喝骨头汤补钙吗？有种豆钙含量比牛奶都高，赶紧多吃点！】最后毛豆作为豆类食物，同黄豆一样含有大豆异黄酮这种号称“天然雌性激素”的物质，对女性美容养颜、预防骨质疏松和更年期综合征都有好处。