为何新疆这个村的闲置牛羊圈能“长”出食用菌，还不愁销路？ _健康小知识

本文转自：天山网
天山网采访人员杜建辉
8月23日，库尔勒市和什力克乡库勒村村民艾海提·达吾提一家人正忙着改造羊圈。地面上，一块块空心砖铺设平整。羊圈墙面上，新抹的一层水泥还挥发着泥灰味。
“艾海提，你这羊圈修得漂亮啊，给羊改善居住条件呢？”采访人员说。
“哪里啊，羊都集中在养殖小区了，村里建了蘑菇基地，我把空置的羊圈改造一下，种蘑菇卖给基地。 ”正在打磨墙面的艾海提对采访人员说。

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8月23日，村民艾买提·卡德尔和食用菌种植基地技术员艾山·克依木（前）摆放菌棒。徐小海摄
艾海提说的蘑菇基地，是今年3月库勒村党支部领办的合作社与企业共同打造的库勒村食用菌种植基地。
“我们村采用合作社入股投资、企业做技术指导、农户种植管理的模式，带动村民集体发展食用菌种植产业，将食用菌种植产业打造成库勒村的支柱产业。 ”库勒村党支部书记徐小海说。
如何带领村民通过食用菌种植来增收致富？早在去年和什力克乡建立集中养殖小区之初，该乡党委书记薛惠敏就瞄上了农户家闲置的牛羊圈舍。
全乡有2012户人家， 90%以上农户家里都有牛羊圈，什么样的产业才能利用好这么大的闲置资源？薛惠敏多次给经商的朋友打电话咨询，还上网寻找符合村情的产业。正在此时，一家食用菌种植企业的负责人找上门来谈合作。
“公司提供技术，村合作社入股并提供场地，众多农户利用闲置的羊圈种植食用菌棒，这样就将公司、合作社与农户的利益紧紧捆绑在一起，村民不出家门就有钱挣。 ”
村民艾买提·卡德尔家的食用菌房里，一排排食用菌棒堆放整齐。食用菌种植基地技术员艾山·克依木正在给艾买提嘱咐菌棒管理技术要点。
“原来这里养了130多只羊，现在羊圈种上了菌棒，这是我从来都没有想到过的事。 ”艾买提说， “翻修羊圈，村里干部上门帮忙；种植菌棒，技术员上门来教技术，比我自己还操心。 ”

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8月23日，库勒村食用菌种植基地，一个个菌棒上钻出鲜嫩的灵芝。徐小海摄
8月初，库勒村食用菌种植基地按一个菌棒5.8元的价格给艾买提，艾买提有8500个菌棒植。 “菌棒有3个月的采割周期，保守计算，每个菌棒收割3到4茬可以产3公斤蘑菇， 3个月就有8万元的收入，这比艾买提自己养羊挣钱多了，关键是村民还不用愁销售，他们只需将采收的蘑菇装箱，基地会上门来收购。 ”技术员艾山说。
在乡里决定发展食用菌种植产业时，薛惠敏就开始考虑食用菌销售的问题。他去北疆一些城市和库尔勒市考察市场。 “库尔勒市的几家公司、邻乡的合作社，都有着多年的种植经验和销售渠道，加上我们自己的销售渠道，乡里的食用菌种植基地就算满负荷运转，也不愁销路。 ”薛惠敏自信地说。
库勒村食用菌种植基地不仅种植平菇、茶树菇等人们日常食用的菌类产品，也在进行灵芝、人参等高端菌类的培育。在灵芝、人参培育房里，采访人员看到一个个菌棒上钻出鲜嫩的灵芝。 “菌房里人工培育的灵芝和人参，不仅可以当做中药材销售，还能当做观赏性植物出售，或者制作成家庭摆放的工艺品，有着很大的市场潜力。 ”
【为何新疆这个村的闲置牛羊圈能“长”出食用菌，还不愁销路？】自库勒村食用菌种植基地启动以来，已有20多户村民翻建了牛羊圈种植菌棒，目前还有更多农户正在进行圈舍改造。