夏季天热要防暑,推荐夏季早餐养生粥,消热利湿,要做给家人吃

夏季天热要防暑,推荐夏季早餐养生粥,消热利湿,要做给家人吃
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本期导读:夏季天热要防暑 , 推荐夏季早餐养生粥 , 消热利湿 , 要做给家人吃
过了立夏 , 炎热的夏季就来到了 , 天热 , 还需要防暑 , 南方夏季炎热又多雨潮湿 , 须多吃一些清热利湿的食物 。 夏季天热要防暑 , 推荐一道夏季养生粥 , 既可佐餐食用 , 又能清暑利湿 。 要做给家人吃 。
薏米绿豆粥是很好的一种搭配方式 , 因为薏米含有丰富的碳水化合物或者脂肪 , 蛋白质等这些营养物质 , 而绿豆又可以帮助增进食欲 , 所以保健功效价值都是很高的 。 绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗好处具有良好的清热解毒功效 。 薏米可用作粮食吃 , 薏米味道和大米相似 , 且易消化吸收 , 煮粥、做汤均可 。 薏米的营养价值很高 , 被誉为“世界禾本科植物之王” , 有健脾和胃 , 除湿利水的好处 , 这道养生粥 , 做法简单 , 用电饭煲和汤锅都可以制作 , 我家夏季早餐都会经常做这道粥 , 营养又养生 , 家里人也都特别喜欢吃 , 你也学会它 , 做给家人吃 , 下面分享下做法:
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【薏米绿豆粥】
材料:薏米、绿豆、大米、枸杞子、
做法:
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准备好所需材料 , 挑去食材中的杂质 , 挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆 , 新鲜的绿豆应是鲜绿色的 , 老的绿豆颜色会发黄 。 挑选薏米应该是有光泽的 , 颗粒饱满的 , 这样的薏米成熟得比较好 , 一般颜色呈白色或者黄白色都是不错的 。
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将薏米和绿豆洗净 , 用清水浸泡2小时以上 , 如果做早餐粥吃 , 可以头天晚上把薏米和绿豆 , 浸泡一晚上 。
薏米的碳水化合物含量很高 , 晒干之后碳水化合物结合的很紧 , 不容易煮烂 , 并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉 , 所以煮起来需要花费更多时间 , 将薏米泡一泡煮的更快 。
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将大米投洗干净 , 将大米 , 薏米 , 绿豆一起放入电饭煲内 , 加入适量水 , 把三种食材一起搅拌均匀 。
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盖上电饭煲锅盖 , 点击电饭煲的汤粥键 , 定时50分钟左右 , 电饭煲就开始工作了 。
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到时间后 , 打开电饭煲的锅盖 , 加入枸杞子搅拌均匀 , 盛出即可
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夏季天热要防暑,推荐夏季早餐养生粥,消热利湿,要做给家人吃】小贴士:薏米的碳水化合物含量很高 , 晒干之后碳水化合物结合的很紧 , 不容易煮烂 , 并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉 , 所以煮起来需要花费更多时间 , 将薏米泡一泡煮的更快 。 绿豆忌用铁锅煮 。 绿豆中含有元素单宁 , 在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁 , 喝了以后会对人体有害 。