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广东人除了独爱煲仔饭、油炸鬼、人头饭、胡建人等恐怖的食物 , 还有其独特的养生法宝:清补凉和凉茶 , 后者更是贡献了王老吉、加多宝、和其正、黄振龙、徐其修等诸多显赫的品牌 。 掌控一家老小健康的妈妈们 , 一边在厨房里不厌其烦地探索老火靓汤的最深奥义 , 天热之余 , 也喜欢在茶余饭后再来一杯自制的五花茶 。
五花茶者 , 多指金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花 , 整体药性微寒 , 却是清热消暑祛湿的流行饮品 , 经得住历史的考验 。 如果说网红的柠檬茶是无事时的夏迎春 , 五花茶显然是百姓心中有事时的钟无艳 , 颜值口感虽然不是很能打 , 效果一定是杠杠的 。
据说北方也有五花茶的流传 , 多指胖大海、金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花 , 整体差别不大 。 而广东妈妈们的认知往往超越传统 , 不会拘泥于哪种一招一式 , 她们乐于寻找最适合自身的那一款“五花茶” , 所以最后的配方可能有扁豆花、玫瑰花、水翁花、辛夷花、款冬花、合欢花、素馨花 , 当然也可能加上国民保健神器的枸杞子 。
当然 , 并非人人都适合喝五花茶 , 如同并非女朋友都需要多喝热水 。 五花茶的秘密便是和湿热挂钩 , 最适宜的人群应该是:身体困重 , 但运动汗出后可减轻;口干口苦口臭;大便黏滞、小便短赤;舌苔黄且厚(如下图):
而当我们口干口苦等症状缓解减轻后 , 却需要记得“中病即止” , 不可盲目长期饮用 , 否则导致脾胃虚寒 , 那就是陷入了治疗上的怪圈 。 所以 , 茶虽好喝 , 不可贪杯 。
五花茶:金银花5g、菊花5g、槐花5g、木棉花5g、鸡蛋花5g 。
1.
金银花
性甘寒;功能清热解毒 , 疏散风热 。 可用于痈肿疔疮 , 喉痹 , 丹毒 , 热毒血痢 , 风热感冒 , 温病发热 。
2.
菊花
性甘苦微寒 。 功能疏散风热 , 平肝明目 。 可用于风热感冒 , 头痛眩晕 , 目赤肿痛 , 眼目昏花 。
3.
槐花
性苦微寒 。 功能凉血止血 , 清肝泻火 。 可用于便血 , 痔血 , 血痢 , 崩漏 , 吐血 , 衄血 , 肝热目赤 , 头痛眩晕 。
4.
木棉花
性甘、淡 , 凉 。 功能清热利湿 , 解暑 。 用于肠炎 , 痢疾 , 暑天可作凉茶饮用 。
5.
鸡蛋花
性甘、凉 。 功能清热解毒 , 利湿 , 止咳 。 用于预防中暑 , 肠炎 , 细菌性痢疾 , 消化不良 , 小儿疳积 , 传染性肝炎 , 支气管炎 。
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【睡眠|茶余饭后再来一杯自制“五花茶”,清热消暑祛湿】本文系原创稿 , 版权归胡世云主任中医药科普团队所有 , 如需转载 , 请与本团队联系 。 部分图片来源于网络 , 侵权即删 。 编辑排版:大思 。
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