部分糖尿病人由于害怕血糖的升高 , 会特别注意饮食的控制 , 经常可以听到他们说 ,
糖尿病人就两样东西不能吃 , 就是:这也不能吃 , 那也不能吃 。
不能吃、不敢吃成了糖尿病患者的痛 , 吃了血糖会升高 , 不吃又饿 , 畏首畏尾 , 生活质量也会大大降低 。 那么糖尿病人该如何做好饮食控制呢?
要让糖尿病朋友了解到 , 即使是糖尿病人 , 也没有任何一种食物是绝对禁忌的 。
【糖尿病人怎样吃红烧肉?简单技巧让你饱口福,也能保持血糖平稳】吃法得当 , 红烧肉可以吃 , 甜甜的点心也可以吃!
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任何食物都含有一定的热量 , 吃了血糖肯定会升高 , 但是对于非糖尿病人来说 , 体内有一套正常运转的机制来保证血糖的平稳 。 但是对于糖尿病人来说 , 就可以需要药物来稳定血糖了 。 因此能够保证能量的摄入和药物的作用达到平衡是非常重要的 。
对于糖尿病人来说 , 如果长期进食太少 , 可能危害会更大 。 食物为我们的身体提供能量 , 才能保证我们正常工作和生活的需要 。 如果摄入的热量无法满足机体代谢需要 , 就会导致身体消瘦、营养不良 , 甚至免疫力下降 , 反而对健康有害 。
进食太少还容易发生低血糖 , 进而导致血糖波动幅度增大 , 导致各种慢性并发症的早期出现 。
科学的饮食控制 , 强调既要控制好疾病 , 同时享受生活的乐趣 。
例如每天摄入的油脂要求是20g , 但是你非常想吃红烧肉 , 或者吃了一把坚果 , 它提供的也是油脂 , 如果吃了 , 那么你今天的菜就不能炒着吃了 。
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点心也可以吃 , 和其他主食一样 , 放在蔬菜、肉蛋之后 , 代替主食来吃 , 一样能够保持血糖的稳定 。 需要知晓的就是 , 点心含的热量要和你计划吃进的主食一样 。 因为点心热量比较高 , 当然就只能吃一点点了 。
血糖达标不是靠饿出来的 , 糖尿病人不是苦行僧 , 控制饮食要谨防矫枉过正 。
我们来看一下科学控制饮食的两个基本原则 , 控制总热量和均衡饮食 。
每天吃进的食物要根据消耗量确定 , 因人而异
吃饭的目的是给机体提供能量 , 那么提供的能量和消耗的能量 , 要达到一个稳态的平衡 , 量出为入 。 消耗的多就多摄入一点 , 消耗的少就少摄入一点 , 所以吃多少东西 , 是因人而异的一个问题 。
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你像有的人他在建筑队工作 , 重体力劳动 。 运动员 , 他消耗能量很多 , 他就要多摄入能量 , 再比如一个退休老人 , 他平时在家里呆着 , 哪也不去 , 也不活动 , 他能量消耗的少 , 就要少摄入热能量 。 摄入的总热量 , 要根据你的标准体重 , 根据你是否肥胖 , 根据你的活动的量大小 , 是重体力劳动还是轻体力 , 根据这些来设定 , 每个人都是不一样的 。
食物多样化 , 营养素要均衡
糖尿病人还要强调均衡饮食 , 在总热量设定好了以后 , 选择食物应尽可能的多样化 , 不要偏食 , 各种食物都可以摄入 。
其中碳水化合物要占到食物总质量的50-6-% , 脂肪占30% , 蛋白质占15-25% , 这三种营养素每天都应保持这个比例的去摄取 , 这样对健康是比较有利的 。
平时还要注意维生素和矿物质的摄入 , 所以要多吃蔬菜 , 在血糖平稳的情况下 , 适当补充水果 。
建议饭后规律测一测血糖 , 来评估药物治疗效果 , 也看看自己的饮食量和品种是否合适 , 逐渐摸索出自己的饮食规律 , 才能更好的控制血糖 。
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