喝奶茶被送进ICU,你还在用奶茶续命?( 三 )


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所以 , 你会发现即使你尽量少吃 , 坚持运动 , 但因为精致的米、面、糖摄入过多 , 还是会很难瘦下来 。
三、代糖健康吗?
我们生活中的糖主要有让你上瘾的精制糖和代糖 , 包括所有添加糖、甜味剂的食品 。
自从代糖风靡后 , 爱吃甜食的小伙伴仿佛找到了救星 , 自动把饮料分成了两种:有糖、代糖 , 自动认为代糖饮料是无糖的 , 放心喝 , 大胆喝 。
喝奶茶被送进ICU,你还在用奶茶续命?
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到底什么是代糖 , 一起来掰扯掰扯 。
代糖其实是一种提取的甜味剂 , 热量很低 , 是传统蔗糖额的替代品 。 一开始是为糖尿病人研制的 , 因为他们普遍GI值较低 。
小知识:GI值又叫升糖指数 , 即吃下食物后 , 引起血糖高低的指标 。
一般而言 , GI值高于50的食物就应尽量避免摄入 。
吃了以后不容易引起血糖波动 , 满足了病人吃甜食的欲望 , 又避免了血糖失控的影响 。
后来 , 随着大家对减肥的渴望 , 还有抗糖的流行 , 代糖饮料迅速就火了起来 。
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但要注意 , 并不是所有的代糖热量都是0卡哦 。
从热量角度区分 , 代糖分为营养性代糖(有热量)和非营养性代糖(热量极低) 。
其实 , 我们很小的时候就已经吃过代糖了 , 它就是糖精 , 只是后来因为口感和安全性有争议 , 现在使用得很少 。
而从植物中提取的天然代糖 , 更安全 , 甜度相对更高 , 但成本较高 , 口感相对较差 。
虽然在天然食物中提取的代糖 , 比如甜菊糖、甘露醇等 , 它们没有热量 , 不会让血糖飙升 , 但是吃多了 , 也会导致肠内负责消化、代谢的菌群失衡 , 影响内分泌代谢 。
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而且 , 吃了代糖后 , 大脑会反应一会 , 因为尝到了甜味 , 血糖没有反应 , 接下来 , 你会变本加厉地更想吃糖、淀粉类的食物 。
长此以往 , 你会无法摆脱对糖类的依赖 。
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所以 , 代糖虽解馋 , 也只能是生活的调味剂 , 不可长期吃哦 。
戒糖难不难 , 看你的选择 , 如果非要享受快乐肥宅的乐趣 , 谁也阻止不了 。
四、不戒糖、控糖可以吗?
想要瘦下来 , 保持身材长期不发胖 , 控制对精制的米、面、糖的摄入 , 关注“肥胖激素”——胰岛素的分泌平衡 , 相信你会惊喜发现自己的瘦身成果 。
我们在日常可以根据身体的能量需求 , 调整碳水化合物的摄入量 , 比如日常活动量大 , 有运动的习惯 , 可以适当增加碳水化合物的摄取量 。
但是在选择时注意要选天然食物 , 营养密度高的碳水化合物 , 比如豆类、根茎类的食材 。
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这些食物不仅含有供应能量的基础营养素 , 还含有人体代谢必须的维生素、矿物质和膳食纤维 。
觉得复杂的小伙伴 , 可以计算每天净碳水化合物的摄取量 , 采用“低碳水摄取”饮食 , 每天碳水化合物的摄入量控制在30克-75克 。
对于活动量不大以及大部分做力量训练的人群而言 , 这个范围内的碳水化合物摄取量是健康的 。
如果你每天的活动量较大 , 或者进行密集的有氧运动 , 这时候需要增加碳水的摄入 , 可以吃一些慢速的碳水化合物 , 比如绿色蔬菜、粗粮及根茎类植物等 。