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早餐提供的营养和能量对人体十分重要 。
经常不吃早餐 ， 或者早餐吃不好的人 ， 难免会遇到以下3个问题：
- 能量和其他营养供应不足；
- 增加肥胖、糖尿病、心脑血管疾病的发生风险；
- 影响认知能力 ， 降低大脑功能 ， 使注意力减退 ， 影响学习和工作效率 。
早餐要怎么吃
营养充足的早餐可以为人体健康“加油” ， 早餐除了要吃够量外 ， 还要保证充足的食物种类 。
一般来说 ， 早餐应包括下面几类食物：
1.谷薯类：馒头、粥、面条、米线、米饭、红薯、芋头等；
2.动物性食物：鱼、禽、肉、蛋等；
3.奶类/豆类：奶、酸奶、豆浆、豆腐等；
4.新鲜水果蔬菜：黄瓜、苹果等 。
这样营养摄入才会更均衡 。
4种错误的早餐吃法
下面 ， 列举4种不恰当的早餐吃法——
小贴士
早上起来不要马上吃早餐 ， 建议隔一段时间再吃 ， 在此期间 ， 可以喝点水补充一下水分 。
因为 ， 人经过一夜睡眠 ， 消耗了大量的水分和营养 ， 起床后处于一种生理性缺水状态 。 如果只进食常规早餐 ， 远远不能补充生理性缺水 。
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